新手易学｜酥脆不腻｜无黄油版曲奇 曲奇饼也被称为～ 细小而扁平的蛋榚式的饼干 ～ 有着特有的黄油香气～ 和酥脆的口感很多人超喜欢～❤️ ～ 但也有不喜欢黄油味的 或者家里没有现成的黄油 ➡️ 可以尝试做这款 椰子油版的曲奇 ～ 烘烤的时候散发着 椰子香味 口感酥脆不腻～ 花纹也很立体～ 极为不容易失败的一款哦 要不要试试？ ～
By 小飞侠53
用料
- 低筋面粉 ：160克
- 鸡蛋 ：一个
- 糖粉 ：35克
- 砂糖 ：30克
- 椰子油 ：100克
- 盐 ：1.5克
做法步骤
1、椰香扑鼻～
2、酥脆不腻～
3、花纹立体
4、1⃣ 鸡蛋、糖，椰子油、盐混合打至粘稠 2⃣ 过筛低筋面粉，拌至无干粉的状态
5、3⃣ 装入裱花袋，挤在烤盘上～
6、4⃣ 烤箱预热，中下层上火170，下火155，烤15分钟 （注意观察，边缘发黄就差不多了）
7、出炉啦，香喷喷
小贴士
～ Tips: 1、用了18齿裱花嘴 2、不喜太甜的，可以适当的减少一点糖 3、我用的是海氏C40烤箱，六管均匀发热，上色效果好，内胆是搪瓷，防粘油，一擦就干净 4、每个烤箱的温度都有区别，要根据自己烤箱的习惯➡️掌握好温度和时间（❗️ 很重要哦）
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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