很多时候，笔者鸽趣都是给大家介绍如何养鸽子，如何养好鸽子，如何赛鸽鉴定鸽子，说实话，冬季养鸽子真的简单，也是真的难，今天咱们撇开养鸽子这个话题，说一说如何吃淘汰鸽子吧！其实冬季的鸽子是比较好卖的，但是有一些鸽子实在是卖不出去怎么办？只能是自己内部消化了!内部消化怎么消化，当然是吃鸽子！怎么吃最有营养最好吃呢？
当然是烤乳鸽，笔者养鸽有20余年，吃鸽子也有二十年多了。鸽子要想好吃有营养肯定不能放血，一般正规的鸽子吃法应该是用水把鸽子闷死！这样才能最大程度保证鸽子的原汁原味以及营养不流失！但是冬季一般不好烤东西怎么办，可以去弄一些锡纸，包住鸽子，先去煮熟鸽子，然后放入烤箱或者微波炉，猛烤30分钟，这样鸽子肉会烂，而且香溢于表！
最后拿出之后，撒一层淡淡的孜然跟胡椒，即可开吃，绝对好吃！养鸽子虽然不出色，但是吃鸽子，绝对拿手，如果你有一些处理不掉的淘汰鸽，可以自己享用一番，给自己加加营养！
