前段时间做了九蒸九晒黑芝麻丸（视频也发了，感兴趣的朋友可以去我主页看看黑芝麻丸的那个视频）捣鼓了10多天才出了成品72颗，淡淡的甜非常香非常成功，然后当珍宝似的不舍得吃了[狗头]
这几天又蠢蠢欲动打算做不蒸不晒直接打粉搓丸的那种黑芝麻丸，为了方便，某多多买了3斤熟黑芝麻。
然后高潮来了[捂脸]看多了一些美食博主自己做芝麻油的视频，想着做黑芝麻油一定会更香更滋补吧，于是2斤熟黑芝麻被我打碎然后加了水，搅啊搅啊搅的手都快断了，油也没浮上来[流泪]怎么办，黑芝麻油光荣的失败，帮朋友们排雷了，黑芝麻是做不来芝麻油的。那么多加了水的黑芝麻糊咋办，只能入炒锅炒干水分再做，然后半夜在煤气炉前炒啊炒啊[捂脸]
话说我还有一斤黑芝麻来着，去超市买了黑豆黑米，分别清洗炒熟，黑豆炒到裂开发出香味，黑米炒到大多数开花，然后分别打粉，再加入枸杞一起和芝麻打碎。
黑豆.黑米.黑芝麻.枸杞打成糊了
家里没有蜂蜜了，接下来熬水怡，熬到滴入水里能成团，用温度计测是110度。
把熬好的水怡倒入三黑糊里搅均用擀面杖杵一阵，然后搓成团，成品看上去不错吧[呲牙]
吃后感来了[泪奔][泪奔][泪奔]
黑米有颗粒感，然后水怡版丸子太容易变硬了，搓团的时候微微变凉就不容易成团，我又自作聪明用微波炉加热20秒再搓团（自以为方法很妙），成品硬到硌牙！硌牙！硌牙！[流泪][流泪][流泪]要象嚼奶糖那么用力咬，而且是15g的大丸子，你们想象一下我咬丸子的样子[我想静静]
所以大家一定不要用水怡麦芽糖之类的做黑芝麻丸子，要么就是直接拌进去不要熬糖了，会太硬了…
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