2张手抓饼,1勺白糖,马上做出北京名小吃——蝴蝶酥
蝴蝶酥为北京的特色风味小吃,历史悠久,因为其形状似蝴蝶而得名,其口感松脆香酥,香甜可口,具有浓郁的香味。现在基本已经在各个西点店占据一线位置,可见味道之好,口感之棒哈。
但是千层酥皮算得上开酥点心里的细活,在折叠,整形,烘烤等各个环节来说要求则更仔细,适合有时间的时候慢慢做,慢慢找感觉,比较耗时,而今天图妈就用最简单的2张手抓饼,1勺白糖的伪作来教大家做一道快手蝴蝶酥。你可以一起来试试。
【食材准备】
原味手抓饼…………2张
白糖…………1大勺
【做法】
1、把两张原味的手抓饼叠在一起,上面撒上白砂糖
2、把手抓饼分别从两边向中间卷起来,形成这个样子
3、把卷条用刀切成3CM左右的小块,侧面就是蝴蝶的样子
4、把蝴蝶小块放进空气炸锅(烤箱、微波炉均可)里,180度8分钟后翻面再8分钟,烤制两面金黄即可
5、最后出锅摆盘,上面再撒写白砂糖装饰,美美的蝴蝶酥就可以开吃了~
来张特写,是不是看上去就是酥脆的不得了的感觉,真的很好吃,而且一定要趁热吃哦,你会爱上这个小东西的,哈哈哈
是不是特别简单?那就对了,因为图妈一直坚持做快手早餐,对于家有读书郎的妈妈来说,早起做早餐,快手和营养美味是同等重要的点,毕竟现在孩子们的上学时间一年比一年早,所以我们只做早餐的时间也一年比一年紧张,那就试试图妈的快手早餐吧,一起加油!
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