微波炉可以直接做饭吗（微波炉能不能直接做饭）

来源：美味美食

相比于烤箱，微波炉是很多家庭都会有的电器。平时你们是不是一般只是用来加热菜品，那真的是太小看微波炉了。

微波炉其实用来直接做菜，也是有很多选择的哟~

食材：

猪脚 / 卤肉料包 / 孜然粉 / 酱油

醋 / 食用油 / 蜂蜜（或砂糖）

盐 / 葱姜蒜 / 干辣椒粉

食材：

1. 买回来的猪脚切成小块洗净，冷水入锅（水没过猪脚），加入卤肉料20g，酱油两勺，醋一勺，盐一勺，葱姜蒜各少许，开火炖煮25分钟，关火，浸泡20分钟

2. 浸好的猪脚取出放入瓷碗或其他可入微波炉的容器，均匀撒上孜然粉和干辣椒粉，入微波炉，大火6分钟

3. 取出，均匀抹上薄薄一层蜂蜜（或砂糖）和食用油，想口味重一点的话再撒上一点孜然粉。第二次入微波炉，大火6-10分钟即可~

食材：

虾 / 盐 / 黄酒 / 孜然粉

花椒粉 / 黑胡椒 / 辣椒粉

做法：

1.将虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分

2.将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀

3.将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右

4.将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了

食材：

鱿鱼 / 生抽 / 食用油

辣椒粉 / 孜然粉 / 黑胡椒粉

做法：

1.将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁

2.准备一个干净的小碗，加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁

3.将调料汁浇在鱿鱼上，用签子将鱿鱼穿好

4.串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中

5.放在微波炉中高火烤2分钟左右，倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可

食材：

土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g

孜然粉5g / 蒸鱼豉油2勺

做法：

1..土豆轻轻刮去外皮（用手也可以撕掉），洗净、切小块

2.土豆放入碗中，倒入蒸鱼豉油，拌匀，腌制两小时

3.锅热，滴入少许油，倒入土豆，慢慢煎5分钟

4.倒入孜然粉，拌匀

5.倒入黑胡椒粉，簸匀

6.拌好的土豆块，放入大盘子；盘子送入微波炉，微波薄块烧烤档烤制6分钟（或者，微波高火叮3分钟），土豆表皮起皱即可

食材：

鸡翅 / 橄榄油 / 仔姜 / 香葱

小干辣椒 / 大料 / 烤肉腌料粉

橄榄油 / 大蒜片 / 小茴香

做法：

1.微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净

2.锅底倒入少许橄榄油，码上仔姜片

3.将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时

4.将腌渍好的鸡翅码放在锅内

5.盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟

食材：

豆腐400g / 甜面酱 / 蚝油

黑胡椒 / 辣椒粉 / 孜然

做法：

1.豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟

2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁

3.豆腐片抹匀酱汁

4.豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟

5.烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次。