早在2008年11月，国际食品包装协会发表言论，声称仿瓷餐具“含有90%以上的三聚氰胺、甲醛等有毒有害物质，部分企业使用了违规的脲醛树脂生产餐具”等，在社会上引起了较大反响，不少消费者对仿瓷具的安全性表示怀疑。近年市面上还出现一种极其廉价的“仿仿瓷”餐具，与仿瓷餐具有很大差别，其毒性也超过仿瓷餐具。
仿瓷餐具和“仿仿瓷餐具”
仿瓷餐具，是一种以树脂为原料加工制作的外观类似于瓷的餐具，比瓷坚实，不易碎，而且色泽鲜艳，光洁度强，极受孩子们的喜爱。
仿仿瓷餐具又称为“假仿瓷餐具”，目前市场上以脲醛树脂制作的劣质仿瓷餐具较多。会发生水解，对人体是有害的。
热油实验 两种碗甲醛都超标
有关专家将超市和批发市场买的两种仿瓷碗，分别倒入温度超过230℃的加热食用油，甲醛测试仪显示0.44和1.99毫克/立方米。而且碗底均出现类似于沸腾的状态，冒出气泡。根据国家规定居室内空气中甲醛浓度≦0.08毫克/立方米。这两个餐具倒入热油后甲醛都严重超标。这是为什么呢？
专家称，仿瓷是一种高分子塑料材料，叫三聚氢甲醛树脂，也称密胺树脂，它是无毒的，可以用于食品包装。一般来说，仿瓷餐具的耐温在-30℃~120℃之间，而当油温超过230℃，已经远远超出了它的耐受温度，因此释放的甲醛超标了。而假仿瓷餐具是用国家禁用的原料尿素甲醛树脂做成的，耐温只有80℃左右。
真假仿瓷碗 鉴别有三招
第一：认场所。最好去大型商场或超市购买正规产品。
第二：看标签。碗底标签上有一个QS标志（企业食品生产许可）
第三：看价格。尿素甲醛树脂，一般5000块一吨，而密胺树脂在一万四五左右。所以正规的仿瓷碗一般在10元左右，太便宜的基本为假货。
第四：挑颜色。目前在市场上卖的仿瓷碗颜色最鲜艳的，或是最吸引人的，往往用的是尿醛树脂。
仿瓷餐具 用醋煮完再用
既然仿瓷餐具高温下会释放甲醛，是不是仿瓷餐具就不可用了呢，答案是否定的。合格的仿瓷餐具能放在冰箱里，也可沸水蒸煮，只要不超过耐受温度，是安全的。使用时注意以下几点：
1.使用仿瓷餐具时，不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物；
2.不要将含油较多的食物放在仿瓷餐具中用微波炉加热，防止释放出有毒物质。
3.刚买的仿瓷餐具，应在沸水里加醋煮两三分钟，或者常温下用醋浸泡两个小时，让有害物质尽量释放出来。
4.清洗仿瓷餐具时要用柔软的抹布，而百洁布、去污粉等易擦划餐具表面，更易受污染，最好不要选用。本报综合报道
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