9月16日，90后小王@山晚：用微波炉加热煮熟的鸡蛋，你猜发生什么事了？鸡蛋炸了！今天，我想提醒大家，煮熟的鸡蛋在用微波炉加热时，一定要注意，时间不要太长，否则真的会引起鸡蛋爆炸的。
我们公司因为没有食堂，平时大家都喜欢自己带饭。前几天，一位女同事带了一颗煮熟的鸡蛋，中午吃饭时，她用微波炉加热了一下，没想到让人震惊的一幕发生了：她拿出鸡蛋，准备剥开时，鸡蛋突然“砰”的一下炸了，炸碎的鸡蛋飞溅到同事脸上、身上到处都是，还好没有其他意外发生。
事情发生时，我听到一声类似于气球爆炸的声音，还没反应过来，同事就一脸尴尬地叫我看她的脸。看着她满脸的蛋花，我有点蒙，一问，才知道是她的鸡蛋炸了。原来，她用微波炉加热了40秒，没想到就发生这事。
鸡蛋爆炸，我还是第一次见。我赶紧在网上搜索了一下原因，原来，微波是有超强穿透力的，用微波炉加热的原理，是使食物从里面开始热，如果把鸡蛋放进微波炉里加热，在这个封闭的空间里，很短的时间内就会产生很多热量，这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去，鸡蛋内部的压力变得很大，引起爆炸。
后来，我又问了其他朋友，大家对于熟鸡蛋是否能用微波炉加热都还太肯定。有朋友说，若是想用微波炉加热，可以一开始设定10秒钟，如果感觉温度不够，再加热几秒钟，不要一次长时间加热，还有人建议用低温档慢慢加热，不要用高温档。
我想通过同事遇到的这件事，提醒大家注意一下，虽然炸开的威力没有多大，但也足够吓人的。若遇到煮熟的鸡蛋凉了想加热，不妨在碗里倒些开水来加热。
山西晚报记者 徐麦丽
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