生命太短,没时间留给遗憾
若不是终点,请微笑一直向前
大家好,我是丽丽,祝愿我的朋友们每天都开心!
今天分享的家庭版的烤鸡腿!
烤鸡腿方法:
准备食材
1、鸡腿解冻清洗干净后,在鸡腿肉厚的地方划几刀,可以让鸡腿更好的入味
2、加入葱适量、姜3-4片、蒜1瓣切片、柠檬2片、盐半勺、孜然粉半勺、辣椒粉半勺、黑胡椒半勺、生抽半勺、蚝油半勺、食用油2勺,揉搓均匀。
3、盖上保鲜袋,冰箱腌制2小时以上,时间越长越入味。
4、烤盘上放锡纸,烤箱200度预热5-10分钟。
5、把腌制好的鸡腿放入烤箱中层,把腌制鸡腿时的调料也和鸡腿一起放烤盘上,汤就不要了。
6、烤箱200度中层烤20分钟,在上面刷一层蜂蜜水,再烤10分钟翻面,鸡腿翻面皮朝上,刷上蜂蜜水,烤20-30分钟。(不同品牌烤箱温度会有差别,烤的过程中要观察烤箱内鸡腿,以免烤糊)
请参考:
1、烤的过程中如果烤盘内有水,可以把水倒出去
2、如果外皮颜色烤的不错,但鸡腿里面还想多烤一会,可以在鸡腿上盖一层锡纸继续烤,以防烤焦
3、也可以用微波炉烤鸡腿,选中微波炉的烤鸡档。也可以空气炸锅烤,200度烤40-50分钟,无论哪种工具烤,中间都要翻面涂蜂蜜水的。
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