牛仔骨用微波炉烤多久

大约2分钟。

主要材料：牛仔骨薄片、卡夫烧烤酱、蜂蜜、老抽为主材的菜肴名。

牛仔骨薄片约2lb、烤的时候中间翻一下面。由于是薄片，所以很容易烤熟。牛仔骨上的肉，肥油部分很多，多烤一会儿逼出油分会更好吃，口感也嫩。温度不能太高，烤的时间也不宜太长，不然容易老。

选购：

油花要多，并且均匀细碎为好。油花越多，代表牛进食越好，煎后油花融化，肉质滋润肥美细嫩。如果油花少，代表喂养牛的饲料不好，要是喂养牛象填鸭式喂养的话，油花就不会均匀。肉质入口便会感觉到粗老。