微波炉版驴打滚
糯米重度爱好者对驴打滚的热爱,一般人不懂。今天罐头教你一招,不用去北京,不用去超市,甜糯的驴打滚用微波炉就能做,又快又省事,味道不输小吃店哦~懒癌吃货们来解锁新技能吧~
小贴士:
①关于糯米面团的水量,如果喜欢口感Q一些,可以少加一些水。若喜欢口感糯一些,可以增加水量。
②将面皮卷起来的时候,要尽量卷得紧密,以免中间松散。
| 食材 |
糯米粉120g、黄豆粉30g、红豆沙80g、油10g、水适量
| 步骤 |
1.糯米粉加油、水,调成粘稠的面糊
2.放入微波炉,高火2分钟,拿出来翻拌一下,再高火加热2分钟,拿出稍微放凉
3.将黄豆面撒到案板上,放上面团,擀成5毫米厚的面皮
4.在面皮上均匀涂抹一层红豆沙,从一边卷起,再切成段
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