这是一款经典的中式菜，用微波炉来做，方便快捷，味道一样棒！ 青椒不仅含有丰富的维生素，还可增强胃蠕动，促进消化。
By lin悠然11
用料
- 青椒 220g
- 猪肉 150g
- 大葱 20g
- 酱油 10g
- 白酒 2g
- 姜片 2片
- 生粉 2g
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、所有食材。
2、猪肉切丝，葱姜切片备用。
3、猪肉中调入白酒，食用油和少量酱油搅拌匀。
4、再放入生粉和适量盐拌匀腌制。
5、青椒切丝。
6、腌制好的肉盖盖子留孔放入微波炉中火1分30秒。
7、取出后搅拌匀，放入青椒，调入剩余的酱油，撒适量盐。
8、放入微波炉高火3分钟。
9、成品。
小贴士
烹饪过程中加盖留孔，为了让肉更嫩所以加了食用油和生粉腌制。酱油要选能上色的生抽，也可以在生抽中加点老抽。
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