虾营养价值高，含有丰富的蛋白质，其肉质和鱼一样松软，易消化，富含磷、钙、对儿童有补益功效。叉烧酱是增鲜加味的调味品，酱香，蒜香味浓，还有甜甜的味道，用来腌制非常入味， 很下饭。对儿童来讲未必能接受那么浓郁的味，再撒上一股香草味的欧芹，使味道变得清新温和些。
By 升起的新阳
用料
- 基围虾 12个
- 料酒 1汤匙
- 生姜 3片
- 叉烧酱 2汤匙
- 黑胡椒粉 少量
- 柠檬汁 少量
- 欧芹 少量
做法步骤
1、虾开背去黑线。
2、洗净后沥干水分，加入料酒、生姜、黑胡椒粉、叉烧酱、柠檬汁腌制1小时。
3、腌制完后，用竹签从虾尾开始穿至头部，全部串好后，每个虾身上涂抹叉烧酱。
4、撒上一些欧芹，放入微波炉网架上。
5、关上门，按“烧烤／组合”健。
6、按“5分钟”健。
7、还剩2分钟时，按“暂停”健，需要烧烤3分钟。
8、拿出后，将串虾翻个身，再次涂抹叉烧酱，撒欧芹。
9、再放入微波炉内，烧烤1分钟。
10、成品。
小贴士
微波首次使用前内部做清洁。
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