导语：秋天多吃红薯，不煎不烤，软糯香甜，好吃不上火，全家人抢着吃
又到了一年一度吃红薯的季节，这个季节的红薯香甜软糯，价格实惠，又能经受得住多种烹饪，深受大小朋友的喜欢，烤红薯、煮红薯、红薯饼、拔丝红薯等都是以红薯为主烹饪的，当然红薯作为辅料也是很不错的选择，这次要分享给大家的是一种非常独特的做法，将一堆红薯扔进微波炉里面，不用加一滴水，也不用烤箱，出锅比烤的红薯还要香，而且这样做的红薯更加受到家里小朋友的喜欢，当作小零食是个非常不错的选择，下面我便会将红薯的这个做法详细分享给大家。
自制红薯干：
备用食材：红薯500克，盐适量；
制作过程：第一步，首先将所需要的红薯量准备到位，先将红薯表面的泥土给刮掉，然后放在清水中浸泡一会，取出红薯，将其表皮仔细的搓洗干净，对半切开；
第二步，在锅中添上水，冷水放入红薯，隔水开始蒸红薯，具体的蒸制时间还需要按照实际情况灵活操作，待将红薯蒸熟后，即可盛出来，待晾至不烫手的状态，将红薯的外皮剥去；
第三步，然后将剥皮的红薯切成比手指稍微细一点的条，然后放在通风处吹两三个小时，待将切好的红薯条彻底的吹干之后，将其摆放在一个盘子中，放进微波炉中高火12分钟；
第四步，其中每隔三分钟需要将红薯条拿出来翻下面，直到用手捏起来，红薯条表面有些硬，而里面还稍微有点软的时候，即可将红薯条盛出来；
第五步，红薯条做好之后，将所有的是都盛出来，然后晾开在架子上面，待彻底晾凉之后，即可装在密封瓶子中保存，随去随吃即可。
烹饪小技巧：1、在很多人的认知里，红薯是一种可以做甜点小吃的原料，但其实红薯可不仅仅有这么点价值，红薯还是一种非常重要的粮食作物，其中富含人体所需的多种营养元素，而且有些营养元素的含量比大米、马铃薯都还高，所以对于红薯这样营养齐全的天然滋补品，我们当然是不能错过吃了，另外因为红薯中含有的丰富纤维素，将其当作主食吃，还可以让人体产生一种酒足饭饱的感觉，从而对于减肥有一定的帮助。
2、小编有话要说，红薯的这个做法需要注意技巧，首先鉴于很多人认为红薯皮不好剥的情况，我们可以事先将其放在清水中浸泡一会，这样可以使得红薯皮变软，经过蒸制便非常容易剥皮；另外如果家里没有微波炉的，在天气好的情况下，直接将红薯蒸熟了晒干也是很不错的选择。秋天正是吃红薯的季节，我们要多吃，这个新做法，不用煎不用烤，直接将一堆切好的红薯条扔进微波炉中，不用加一滴水，不加一滴油，便能做出比烤红薯还香的美食，好吃不上火，全家人抢着吃。
如果你认为红薯的这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
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