微波炉羊肉串“在天愿作比翼鸟,不如回家吃烧烤"。
拒绝排队,拒绝烟熏火燎!想吃烧烤,自己在家就能做!准备好食材,放进微波炉,只需几分钟就能做好!省时省力,无需任何技巧,是时候支起你的“无烟”烧烤摊啦~
| 食材 |
羊腿肉150g、彩椒85g、蒜末15g、食用油5ml、料酒15ml、生抽8ml、老抽5ml、盐2g、辣椒粉8g、孜然粉8g
| 步骤 |
1.羊腿肉150g洗净,切成3-5毫米厚薄片,装入碗中
2.碗中加入蒜末15g、食用油5ml、料酒15ml、生抽8ml、老抽5ml、盐2g、辣椒粉8g、孜然粉8g,搅拌均匀,再倒入羊肉中拌匀腌制10分钟
3.彩椒洗净切块,用竹签串好彩椒和羊肉片,放入微波炉高火叮2分钟,取出翻面,再次放入微波炉高火叮1分钟。
4.撒上孜然粉、辣椒粉,即可享用
微波炉烤豆腐| 食材 |
北豆腐500g、甜面酱15g、蚝油30g、生抽15ml、老抽7ml、辣椒粉5g、孜然粉8g、熟白芝麻适量、葱花适量、辣椒适量、植物油适量
| 步骤 |
1. 北豆腐500g洗净,擦干水分,切成约1厘米厚的片,表面划几刀,平铺在盘子上
2. 两面刷层植物油,放入微波炉高火加热5分钟取出
3. 碗中放入甜面酱15g、蚝油30g、生抽15ml、老抽7ml、辣椒粉5g、孜然粉8g,搅拌均匀制成烤酱
4. 豆腐两面刷上烤酱,再次放入微波炉高火加热5-8分钟取出
5. 表面撒上熟白芝麻、葱花、辣椒,即可享用
微波炉烤茄子| 食材 |
茄子1个、蚝油10g、生抽30g、剁椒酱10g、蒜末10g、盐3g、孜然粉2g、花椒粉2g、小葱2根、熟白芝麻20g
| 步骤 |
1.茄子1个洗净,放入微波炉,高火叮5-6分钟,取出对半切开,茄肉用刀划几刀
2.茄子表面刷一层食用油
3.碗中加入蚝油10g、生抽30g,剁椒酱10g、蒜末10g、盐3g,孜然粉2g、花椒粉2g,搅拌均匀
4.茄子浇上调好的料汁,再次放入微波炉高火叮5-6分钟
5.取出撒上葱花、熟白芝麻,即可享用
来源:罐头视频
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