1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
早 | 芝麻小米瘦肉粥 | 芝麻小米瘦肉粥 | 赤豆瘦肉粥 | 海带蛋花粥 | 海带蛋花粥 | 黄花菜蛋花粥 | 黄花菜蛋花粥 |
点心 | 八宝粥 | 八宝粥 | 八宝粥 | 赤豆红枣牛奶汤 | 赤豆红枣牛奶汤 | 赤豆红枣牛奶汤 | 赤豆红枣牛奶汤 |
午 | 1.黑白饭2.番茄猪腰汤3.豆芽肉丝 | 1.黑白饭2.莲子红枣乌鸡汤3.丝瓜毛豆 | 1.黑白饭2.芋艿牛肉枸杞汤3.木耳蒸鲈鱼 | 1.黑白饭2.番茄猪肝汤3.清炒鳝丝 | 1.黑白饭2.莲子红枣乌鸡汤3.芦笋肉片 | 1.黑白饭2.芋艿牛肉枸杞汤3.清蒸鳜鱼 | 1.黑白饭2.黑豆红枣鲫鱼汤3.茭白猪肝 |
点心 | 牛奶炖蛋 | 牛奶炖蛋 | 牛奶炖蛋 | 银耳莲子羹 | 银耳莲子羹 | 银耳莲子羹 | 银耳莲子羹 |
晚 | 1.黑白饭2.腐竹山药百合瘦肉汤3.白灼虾 | 1.黑白饭2.木瓜鲜鱼汤3.香菇肉片 | 1.黑白饭2.淮山香菇炖乌鸡3.金针菇牛肉 | 1.黑白饭2.腐竹山药百合瘦肉汤3.西兰花虾仁 | 1.黑白饭2.木瓜鲜鱼汤3.虾仁蒸豆腐 | 1.黑白饭2.淮山香菇炖乌鸡3.木耳炒面筋 | 1.黑白饭2.淮山圆肉炖乌鸡3.青豆虾仁 |
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备注:
1.黑白饭为黑米、血糯米、白米
黑白饭
2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。
3.乌鸡每次半只,乌骨鸡蛋每天1个。
4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。
烹调方法举例:
(1)芝麻小米瘦肉粥(功效:养肝益血)
1、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒,生姜切丝,用盐调味,搅匀。
2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟(稠),将腌制好的瘦肉放入粥内,小火煮开,加适量的盐,盛盘。
3、将炒好的芝麻放入粥内即可。
(2)淮山香菇炖乌鸡(功效:补血养胃)
1、 乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏;山药去皮切大块;香菇用温水浸泡。乌骨鸡汆烫一下,备用。
2、 将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内,大火烧开5分钟,转小火煮20分钟,最后放入山药煮10—15分钟,加盐调味即可。
(3)八宝粥(功效:补血养气)
1、 将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。
2、 将所有材料(除红糖)放入高压锅内,加足量的水,上气后转小火煮25分钟盛盘。每次进食时,加红糖1/2汤匙,微波炉里加热即可。
第二周
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
早 | 猪肝枸杞粥 | 黑木耳肉末粥 | 黑木耳肉末粥 | 红薯瘦肉粥 | 红薯瘦肉粥 | 花生瘦肉粥 | 花生瘦肉粥 |
点心 | 木瓜牛奶羹 | 木瓜牛奶炖蛋 | 木瓜牛奶炖蛋 | 木瓜牛奶炖蛋 | 木瓜牛奶炖蛋 | 木瓜牛奶炖蛋 | 木瓜牛奶炖蛋 |
午 | 1.薏仁饭2.黑豆红枣鲫鱼汤3.清蒸鲈鱼 | 1.薏仁饭2.卷心菜瘦肉香菇汤3.茄汁霸鱼 | 1.薏仁饭2.黄豆鲈鱼汤3.香菇炒鸡柳 | 1.薏仁饭2.黑豆排骨汤3.清蒸带鱼 | 1.薏仁饭2.菠菜猪肝汤3.醋闷沙丁鱼 | 1.薏仁饭2.莲子红枣乌鸡汤3.金针菜肉丝 | 1.薏仁饭2.海带豆腐汤3.清炒蛏子 |
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晚 | 1.薏仁饭2.南瓜炖乌鸡3.蛤蜊炖蛋 | 1.薏仁饭2.芋艿排骨紫菜汤3.丝瓜毛豆 | 1.薏仁饭2.腐竹山药百合瘦肉汤3.番茄牛肉 | 1.薏仁饭2.竹荪乌鸡汤3.木耳白菜炒肉片 | 1.薏仁饭2.芋艿排骨紫菜汤3.丝瓜毛豆 | 1.薏仁饭2.黄豆鲈鱼汤3.白灼基围虾 | 1.薏仁饭2.黄豆鲈鱼汤3.芦笋肉片 |
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备注:
每餐要保证足够的深绿色蔬菜,品种不限。
水果品种不限,吃之前要用温水温热。
烹调方法举例:
(1)木瓜牛奶炖蛋(功效:催奶)
1、木瓜切块,平铺碗底。
2、鸡蛋加牛奶打散。
3、将以上材料倒入木瓜碗内,隔水蒸10分钟,即可。
(2)猪肝枸杞粥(功效:补血)
1、猪肝切片,在水中汆烫一下,备用;枸杞用冷水浸泡。
2、将白米、生姜、放在锅内,加适量水煮熟。
3、将猪肝和枸杞放入锅内,大火煮5分钟,加适量盐调味即可。
第三周
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |
早 | 虾干紫菜粥 | 瑶柱粥 | 莲子瘦肉粥 | 核桃仁瘦肉粥 | 莴苣瘦肉粥 | 黄花菜蛋花粥 |
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午 | 1.五谷杂粮饭2.莲藕枸杞瘦肉汤3.茭白肉丝 | 1.五谷杂粮饭2.莲藕枸杞瘦肉汤清蒸鲈鱼 | 1.五谷杂粮饭2.木瓜鲜鱼汤3.孜然羊肉 | 1.五谷杂粮饭2.猴头菇银耳瘦肉汤3.红烧兔腿肉 | 1.五谷杂粮饭2.鸡蛋黄花汤3.清炒鳝丝 | 1.五谷杂粮饭2.木耳猪肝枸杞汤3.五香鸡腿 |
点心 | 新鲜水果 | 牛奶炖蛋 | 水果炖蛋 | 水果炖蛋 | 水果炖蛋 | 新鲜水果 |
晚 | 1.五谷杂粮饭2.鸡蛋黄花汤3.油爆腰花 | 1.五谷杂粮饭2.银耳桂圆乌鸡汤3.清蒸白米虾 | 1.五谷杂粮饭2.荠菜豆腐羹3.豆芽肉 | 1.五谷杂粮饭2.卷心菜瘦肉香菇汤3.清蒸鲈鱼 | 1.五谷杂粮饭2.绿豆百合排骨汤3.西兰花虾仁 | 1.五谷杂粮饭2.鲫鱼豆腐汤3.金针菜炒肉丝 |
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备注:五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。烹调之前,要将所有的米
在清水中浸泡12小时。
五谷
第四周
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
早 | 番茄肉丝面 | 鸡蛋番茄三明治 | 花生瘦肉粥 | 赤豆瘦肉粥 | 虾仁蛋炒饭 | 番茄肉丝面 | 莲子瘦肉粥 |
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午 | 1.五谷杂粮饭2.番茄胡萝卜乌鸡汤3.茭白猪肝 | 1.五谷杂粮饭2.芋艿排骨紫菜汤3.皮蛋豆腐 | 1.五谷杂粮饭2.荠菜豆腐羹3.香菇百合炒肉片 | 1.五谷杂粮饭2.鲫鱼豆腐汤3.番茄牛肉 | 1.五谷杂粮饭2.莲藕枸杞瘦肉汤3.木耳蒸鲈鱼 | 1.五谷杂粮饭2.猴头菇银耳瘦肉汤3.红烧兔腿肉 | 1.五谷杂粮饭2.莲藕枸杞瘦肉汤3.清蒸鲈鱼 |
点心 | 新鲜水果 孕妇奶粉 | 新鲜水果 孕妇奶粉 | 枸杞蒸蛋 | 枸杞蒸蛋 | 新鲜水果 孕妇奶粉 | 水果炖蛋 | 牛奶炖蛋 |
晚 | 1.五谷杂粮饭2.猴头菇银耳瘦肉汤3.蛤蜊炖蛋 | 1.五谷杂粮饭2.腐竹山药百合瘦肉汤3.鸡胸肉炒山药 | 1.五谷杂粮饭2.芋艿牛肉枸杞汤3.白灼虾仁 | 1.五谷杂粮饭2.绿豆百合排骨汤3.红烧翅中 | 1.五谷杂粮饭2.番茄胡萝卜乌鸡汤3.丝瓜毛豆 | 1.五谷杂粮饭2.卷心菜瘦肉香菇汤3.清蒸鲈鱼 | 1.五谷杂粮饭2.银耳桂圆乌鸡汤3.清蒸白米虾 |
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