前几年看一部电视剧叫做《父母爱情》，剧情平淡而温馨，我最馋的就是主人一家早晚都在吃啃大白馒头，看着就得劲。因为我是个馒头控，没有菜，一天让我吃三顿馒头都可以。刚出锅的馒头，袅袅的蒸汽，散发着淡淡的麦香，看着就眼馋。我家几乎每星期都要蒸4到5次包子、馒头、花卷、白馒头、杂粮馒头……比超市里卖的花样都多，想吃什么自己做！
这是一款我最喜欢的基础馒头做法很简单，口感特别好。晚上睡前把面揉好放在冰箱里低温发酵一晚，早上起床现蒸，早餐就可以吃上新鲜的馒头！
红枣洗干净切成丁，500克面粉放入270克水，五克发酵粉，30克红糖揉光滑放入红枣丁，冰箱冷藏一晚
早晨起床以后先烧一锅温水，把红枣碎和面团揉在一起，搓成一个胳膊粗的长面团。
切成八厘米左右的段，用手把横截面收拢几下。
全部做好以后放入蒸锅发酵20分钟
大火蒸25分钟。
蒸馒头的时候可以打点豆浆，凉拌个黄瓜，煮几个鸡蛋。少油版的早餐就做好了，早餐吃碳水，更有利于减肥哦。
蒸了20几个馒头，可以放在保鲜盒里，冰箱冷藏收纳。饿了拿一个微波炉叮40秒，暄腾腾的红枣馒头就可以吃啦，比面包好吃很多呢！
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