冬天长富巴氏鲜奶需要加热之后才能给孩子喝吗？从营养和健康角度，没必要把长富巴氏鲜奶加热了再给孩子喝。但如果孩子更喜欢喝温牛奶，当然也可以加热再喝。
牛奶加热营养会损失吗？
从冰箱拿出来的长富巴氏鲜奶，一旦加热，会不会破坏营养成分、造成营养损失？
长富巴氏鲜奶需要冷藏保存和运输，保质期也比较短，一般在7天左右。
倘若牛奶加热时间过长，牛奶中所含的蛋白质会因受到高温作用转变为凝胶状态，出现沉积物，乳品质量因此受到影响。温度愈高，营养的流失也就会更加严重。尤其是维生素C，其次就是乳糖。
因此，在加热牛奶时要注意加热温度与加热时间。
牛奶怎样加热比较好？
牛奶加热的常见方式有：热水温热、微波炉、用锅煮或蒸，每种方法各有利弊。
1、 热水温牛奶受热均匀：
如果孩子更喜欢喝温牛奶，建议将长富巴氏鲜奶放在80℃温水里隔水加热3-5分钟，边加热边摇晃，让鲜奶受热均匀。入口奶温约40℃，觉得适口即可。
2、用微波炉热牛奶速度快：
按照微波炉热牛奶的时间设置程序操作就可以了，速度最快。但是不能直接将整瓶牛奶放进微波炉加热，可能会炸开，应该将牛奶微波炉专属加热容器中（如耐高温玻璃容器或陶瓷碗），再加热。
此外也不能将纸质物质放在微波炉内加热。喝之前一定要搅拌一下，以防烫嘴。
3、用锅煮记得要小火：
把牛奶倒锅里煮着加热，是很多家庭的选择。这种方式加热牛奶，同样需要注意小火慢煮，不断搅拌，加热至牛奶冒第一个气泡时，即可关火。
用锅直接煮牛奶时，一定要守在旁边，以免忘记时间，牛奶沸腾溢出来，那就不仅奶浪费了，锅洗灶台也得洗。
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