大家知道爆米花在哪个国家最受欢迎呢？答案是美国
美国人对玉米的青睐恐怕世界上没有其他国家的人可相比的了
不论玉米做成何种美食，都是他们的最爱
他们每年平均每个人要消耗掉40千克的玉米
而最主要的方式是以爆米花作为零食消耗掉的
去朋友家做客给家里的小孩带上一包，也是一份不错的礼物
因此玉米被看做是“真诚”的同义词
不止在美国，现在几乎全世界都可以看到爆米花的存在，尤其在游乐场
因为吃起来很方便，价格又很便宜，我们随时随地都可以抓一把来吃
我们看电影的时候可以一边欣赏电影一边品尝这种好吃的零食
男士们在观看球赛的时候也可以选择这种零食进行消遣
甚至出门逛街的时候也可以随手一抓，不得不说爆米花是一种很方便的零食。
微波炉爆米花的危害
爆米花是一种多纤维的食品，可以促进消化功能
可以对高脂肪和高蛋白质食谱进行有益的补充
现如今，也有人选择在家制作或者加热爆米花
操作的过程也很简单，就是将空装袋的爆米花放入微波炉中自行加热爆破
虽然操作过程简单方便，但也有一部分人也会担心微波炉加热出来的爆米花是否安全
其实，这种安全隐患确实存在。
据美国全国职业安全和卫生研究所日前公布的调查报告
医务人员已经发现一些人在长期食用爆米花后患了肺病
这种肺病与一些在爆米花厂工作的工人所患的肺病一样，俗称“爆米花肺”
主要症状是呼吸困难和哮喘，严重的话会危及生命
美国环保总署特意对微波炉加热时，爆米花所散发出的香味中的化学物质进行检验
报告认为，造成“爆米花肺”的主要原因可能是在爆米花制作过程中使用了一种名为联乙醯的添加剂。
这种化学物质可引起支气管疾病
据媒体报道，生产此类爆米花的四家美国公司已经表示
将改善爆米花制作工艺，不再使用联乙醯
荷兰研究人员8月底公布的调查也表明，长期接触联乙醯
可能会增加患闭塞性细支气管炎的风险
我们知道微波炉是通过磁控管所发射的微波加热食物的
微波炉中的磁控管能够产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波
如果是从超市买的袋装爆米花在微波炉中进行加热的话
袋子上的全氟化合物包装袋一经加热会分解出全氟辛酸附着在爆米花上
经常食用的人患癌的风险会更大些
如果在家里使用微波炉加热爆米花时，最好远离加热区至少两米以上
加热完成后最好打开包装袋放在通风处吹吹气味再食用
微波炉加热食物有危险吗？
由于微波的电磁波属辐射线一种，令不少人担心这些食物受幅射影响
人吃了会增加患癌机会等等
其实这只是对微波煮食的误解
幅射线可有热能、电波、X 光、红外线、核放射线等多种
而微波属热能射线，将热能传送到食物身上，令食物产生加温反应
食物本质不会受到任何影响
虽然微波能令人体受到伤害，造成灼伤，但仍不等同于感染幅射
所以用微波炉加热并不会令食物含有致癌物质
但是食物上不能附和有任何包装袋的东西
加热后包装袋上的有毒物质当被释放出来时，才会对人体产生危害。
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