热水器变频和定频主要有以下区别：
1. 功率不同：定频热水器输入功率是一定的，而变频热水器可以根据需要调整功率。
2. 能耗不同：变频热水器在达到预设温度后，会自动调整功率，从而节省能源消耗。而定频热水器需要一直以最大功率加热，能耗较大。
3. 舒适度不同：变频热水器可以根据用户需求调整温度，提高舒适度。而定频热水器温度波动较大，舒适度相对较低。
4. 噪音不同：变频热水器噪音相对较小，而定频热水器噪音较大。
5. 加热速度不同：变频热水器加热速度更快，而定频热水器加热速度较慢。
6. 安全性不同：变频热水器具有多重安全保护功能，而定频热水器通常只有过热保护。
7. 智能化程度不同：变频热水器通常具有更多的智能化功能，如远程控制、自动记忆等，而定频热水器智能化程度较低。
总的来说，变频热水器相对于定频热水器具有更多优点，如更节能、更舒适、更安全、更智能等。但价格也相对较高。选择哪种热水器需要根据个人需求和预算来决定。
热水器变频和定频的主要区别在于节能和恒温效果。变频热水器可以根据需求自动调整功率，保持水温恒定，避免了反复加热和浪费能源的问题，更加节能环保。
而定频热水器则无法根据需求自动调整功率，需要手动调节温度，且可能会出现水温波动较大的问题。因此，在选择热水器时，建议考虑使用变频热水器。
