要关掉史密斯热水器的即时加热功能，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 找到热水器的控制面板。
2. 通常，在控制面板上会有一个开关或按钮来控制即时加热功能。查找一个标有"即时加热"、"快速加热"或类似字样的按钮或开关。
3. 将开关或按钮拨到关闭或禁用的位置。具体操作方法可能因不同型号的热水器而有所不同，因此您可以参考用户手册或生产商的指南。
4. 确保即时加热功能已成功关闭。您可以观察热水器的工作状态或使用温度计来检查水温是否不再立即升高。
请注意，这只是一种常见的关闭即时加热功能的方法，具体操作可能因不同型号的史密斯热水器而有所不同。如果您对操作有疑问或需要进一步帮助，请参考相关的用户手册或联系史密斯的客户服务。
热水器加热时关闭电源就可以了
