迷你储水式电热水器“小厨宝”，被称为“冬日里的福音”“厨房神器”。只需要上百元的价格，就可以实现热水即开即用，受到越来越多新家“装潢一族”的喜爱。
不过，目前市场上的“小厨宝”品牌众多，外观、功能看似相同，但品牌定价和性能差异明显。近期，上海市消保委通过网络电商平台购买了20款“小厨宝”开展比较试验，容量在6-7升，价格从249元至786.6元不等，委托上海市质量监督检验技术研究院对样品的水量充裕性、水温舒适性和节能性进行了测试。
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测试样品
测试结果
从结果来看，大多数样品的洗手水量均可满足三口之家的基本使用，储水温度也满足日常洗手需求，不过样品间的24小时耗电量存在差异，电费最大相差约0.34元/天。
综合多项指标，史密斯 EWH-6B2、飞利浦 AWH1003/93(066UA)、美的 F6.6-15A(S)、林内 DSG6-M01L、海尔 EC6.6UP、阿里斯顿 AN6BE1.5等表现优秀。
水量方面：史密斯、美的、苏泊尔等5款表现优秀
相比即热式电热水器，如电热水龙头，小厨宝的主要劣势是用水量有限，不知道究竟能洗多久就没热水了。
为此，在水量方面，本次比较试验对小厨宝的容量、热水输出率和洗手水量三项指标进行测试。
容量，是将小厨宝的实测容量与产品铭牌的明示容量进行比较。负偏差越大，说明产品的容量虚标越多。
热水输出率，指的是额定条件下实际热水输出量与额定容量的比率。数值越高，说明可用的热水越多。
洗手水量，则是模拟消费者实际使用小厨宝时在舒适水温下的最大可用水量。
检测发现，20件样品均符合容量偏差在“±10%之间”的标准要求。其中仅有1件样品容量为正偏差，其余均为负偏差。
1件标称商标为“云米”，标称规格型号为VEW0611的样品负偏差较大，其额定容量为6.0升，实测容量仅为5.4升，容量负偏差达到了“-10%”的标准下限。
样品的热水输出率均符合标称的能效等级要求，部分样品还要优于所标称的能效等级，多数可以达到能效标识1级的水平，显示整体表现好。
洗手水量在10.1升-16.8升之间，均可满足三口之家的基本使用。
其中有5件样品的洗手水量在15升以上，显示水量充裕，标称商标（规格型号）分别是：史密斯（EWH-6B2）、美的（F6.6-15A(S)）、林内（DSG6-M01L）、苏泊尔（E06-UK02）、法罗力（ES-6.6U ）。
水温方面：荣事达、海尔等7款表现优秀
对小厨宝而言，用水温度无疑是消费者最为直观的感受。消费者不仅需要稳定的水温，还需要有多种选择的温度，以满足不同使用场景。
本次比较试验通过测试小厨宝在稳定状态下，温控器接通和断开时的温度，计算储水温度和温度回差。
储水温度越高，说明可排出的热水温度能更高，温度选择更多。温度回差越小，则水温越稳定。
测试结果显示，20件样品的储水温度均超过60℃，可以满足消费者洗手的需求，其中有5件储水温度超过70℃。有5件样品的温度回差在5℃以内，水温较为稳定。
测试还发现，温度回差小的样品大部分储水温度在65℃附近。 储水温度高的样品，只有1件温度回差小（标称商标：博世；标称规格型号：TR 3000T6.8-2MH）。
综合两项指标，水温方面的优秀选手如下：
节能性：24小时耗电量存在差异
本次比较试验通过测试加热效率、24小时固有能耗系数、保温时间、24小时耗电量四大指标，综合评定出小厨宝的节能性能。
加热效率，即电热的转换效率，效率越高越省电。
24小时固有能耗系数是测试保温状态下的耗电量，系数越低越节能。
保温时间是测试样品断电状态下的保温性能，时间越长，保温性能越好，也就越节能。
24小时耗电量是模拟消费者的实际使用习惯，根据三口之家，按照防疫七步洗手法，每人洗手105秒，一个家庭一次315秒，分早、中、晚三次洗手用水，测试出样品一天的真实耗电量，耗电量越低越节能。
测试结果显示，20件样品的加热效率均超过90%，有 3件样品超过95%。对于 24小时固有能耗系数，有9件低于0.6，达到能效标识1级水平，显示“节能性好”；有2件大于0.7，为能效标识3级水平，其余为能效2级水平。
小厨宝样品的保温时间均超过8小时，即在加热完成后断电的情况下，消费者一天工作8小时后还可以用上热水洗手，其中有2件样品超过14小时，保温性能优异。
不过，24小时耗电量存在差异。
按照上海地区第一档峰时段电费单价0.617元/kWh来计算，后者比前者多花约0.34元/天，一年多花费124.1元。
综合四项指标，节能性方面的优秀选手如下：
来源：上海市消保委
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