看燃气灶中心出火圈调火焰最好的位置是在调至中间的蓝焰与蓝红焰那一格最好
打着火，并找到风门
要调整灶具的火焰，首先应打着火，然后找到灶具设置在背部的风门。一个灶眼对应的是两个金属拨片，分别控制的是内圈小火和外圈大火。这里说的是嵌入式灶具，并且下方是可以伸手调节风门的情况。如果是台式灶具，或者嵌入式灶具下方不能伸入手，建议将灶具放置到一个可以伸进去手的位置，才容易调节。切忌不要侧掀灶具，火焰会偏离的，也调节不好。
2、调节风门拨片至火焰变成淡蓝色
天然气灶的风门拨片是顺着槽拨动的，一般都有档位，我们拨动的时候会感觉到声响。首先应将两个拨片调整至最小进风状态，而后缓慢的开大，直到灶具火焰变成淡蓝色的。这里建议两个拨片一起调节，防止两个火焰互相影响，同时开的时候还要反复调整。
3、调节火焰高度
调节火焰高度依然是调节风门拨片。我们需要将我们将要使用的锅具盛上一定量的水，放置到灶上。然后一边查看火焰高度一边拨动拨片，要将火焰高度调整至外焰刚好贴到锅底。如果是尖底锅，一般建议火焰在锅口下5~10公分，这个自然要看炒锅的具体情况了。
火焰高度调整需要耐心，调整的过程中注意防风，要保证火焰依然是淡蓝色。并且听气流声为急促，火焰看起来有力，是最佳状态，切忌软绵绵的火焰。
