1、先将燃气灶打开，让明火燃烧1到2分钟，等火盖受热以后，再用螺丝刀轻轻将盖子撬起来即可。注意因为刚刚火盖被燃烧加热了，所以取下时，应用钳子拿取，避免烫伤。
2、如果因为火盖表面被油污覆盖，可以先取适量温水，然后倒入清洁剂搅拌均匀，之后再用抹布沾水，拧至半干，敷在火盖上面，半个小时左右，将油污去除，再用工具将盖子轻轻撬起来。

二、燃气灶的维护技巧有哪些
1、在使用燃气灶之前，一定要提前问一下灶具周围是否有刺鼻的气味，或者仔细听一听，看是否有漏气的情况，一旦发现问题，必须立刻进行处理，避免因为燃气泄漏，导致重大事故发生。

2、使用燃气灶的时候，可以通过调整阀门控制火焰大小，这样才能更更加精准的控制火势，让给食物变得更加美味。但要注意，在使用期间，旁边一定要有人监护，避免因为某些原因导致火焰被灭，出现燃气泄漏的危险。

3、使用完燃气灶之后，需要及时将上面的油渍清洗赶紧，避免油污结块以后，更难清理。另外，每间隔一段时间，需要对燃烧器进行疏通处理，避免因为堵塞，导致燃气灶出现打不着火的情况。
