夏季来临，几乎每天都是高温预警，每当开火做饭的时候厨房就成为家里温度最高的地方。而且家常中式烹炒出来的菜品虽然美味，但由于重油重味的特点，所以烹炒的时候更容易产生油烟。油烟 高温，让原本能做出美味的厨房体验极差。想要改善这种恼人的环境，需要从一台吸油烟机开始入手。
油烟随高温向上升腾，如果吸油烟机不给力，就算整天开窗通风也无济于事。而在厨房设备领域，德国老品牌西门子有一套自己的排烟方法。西门子LC46RA921W吸油烟机，利用大尺寸、大吸力、大风量等特点，能够干脆利落地将油烟排出。接下来我将从各方面对这款排油烟神器进行评测。
外观设计
西门子这款油烟机采用的是“顶吸式设计”设计，从灶具的正上方吸走油烟。方形机身 硬朗的线条让它看上去更像厨房油烟克星，给人一种莫名的安全感。黑色玻璃面板和灰色不锈钢带来高端的视觉感受。我一眼就发现了它“大尺寸”的特点。
卷尺测量数据显示，油烟机长度为89.5cm
宽度大约53mm。
由于这款吸油烟机支持可伸缩罩板，所以没有测量整体高度，只对吸油烟机的操作板高度测量，大约为7.5cm。整个吸油烟机覆盖的面积非常大，一般家用灶具基本全覆盖还有余，烹饪中上升的油烟基本很难跑出吸油烟机的覆盖范围。
西门子吸油烟机的内腔部分采用的是不锈钢一体成型技术，没有拼接缝隙，需要清洁的时候，抹布一擦就干净。
内凹的内腔搭配外凸的滤网罩，再次扩大了吸油烟机的风力范围和滤油烟的接触面积，让吸油烟机覆盖范围外的油烟也在劫难逃。
细节设计
黑色玻璃板的中心区域是触控操作面板，按键功能很简约，4个按键分别是开启/关闭、1档吸力、2档吸力、LED灯光开启/关闭。按键操作简单至极，家里的老人都能1分钟学会。
虽然厨房肯定有灯光，但由于这台西门子吸油烟机覆盖的面积比较大，难免会遮挡一部分厨房灯光，所以在吸油烟机面板底部增加了两枚LED照明灯，打开之后灯光亮度缓缓升高，避免瞬间亮光刺眼。
从内腔部分看过去，能够发现这台吸油烟机采用的是双层滤网。内外两层滤网犬牙交错，形成更加密集的油烟过滤网，有效分离油脂，保护内部电机的正常运转。
双层滤网下用卡扣的方式固定着一个烟机油杯，经过滤网过滤的油脂会随着滤网边缘向中心聚拢，最终落入油杯里，方便日常对滤网除油清洁。
面板顶部“一级能效”标签安静的贴在角落里，代表着这款吸油烟机也是节能省电的好手。同样细节的地方还有内腔壁上印刷的注意事项，在使用前一定要仔细阅读。
功能评测
对于吸油烟机而言，最重要的参数莫过于吸力和风量大小。吸力越大，对油烟的清除效果越好，而风量则决定了同一时间能够吸走多少油烟。这两者共同决定了油烟被吸入的高度，吸入高度越低吸油烟的效果越好。
为了测试这台吸油烟机的吸力，我采用了碎纸条进行测试，这样能够直观的感受到吸力的变化和强度。首先开启1档吸力，进行测试。这个档位主要是应对小火炖粥汤、焖煮、烧水等轻度油烟环境。可以看到1档吸力也不小，在靠近滤网的位置纸条被轻松吸起来。
开启2档吸力后，在滤网附近纸条直接被牢牢吸附，可见吸力非常强。上下移动吸附的纸条，大约在距离滤网30cm处，纸条依然被吸力向上牵引，在2档吸力下，吸油烟的范围非常广。
拥有如此强劲的吸力主要是依靠阿基米德风导曲线优化对内部电机功力加成，尽可能减少风阻，提高油烟通过速度，降低噪音，提高吸排效率。随后我对吸油烟机在工作时的噪音进行测试。开启1档吸力时，环境噪音大概在55分贝左右，大约相当于室内正常交谈声，比较安静。
开启2档强力吸排油烟时，吸力加强，但是噪音也加强了不少，达到77分贝左右，大致相当于汽车行驶时的声音大小。对比吸力强度的话，其实声音也不算大。
拆卸清理
吸油烟机在日常使用的时候需要定期清理，否则会影响内部的电机运作。主要是清理外部双层滤网上的油脂，建议每周清理一次，而拆卸双层滤网很简单。
先用螺丝刀拧开两颗固定螺丝
然后滤网一端会随重量自动脱离，取下另一端的插槽后就拆卸完成。
不过由于是双层滤网，所以拆卸后还需要再进行二次拆卸，把两张滤网分开清洁。
清洁滤网其实也不会太麻烦，大部分油脂在使用的时候已经随着滤网边缘滑入聚油脂杯里面，这个小设计省去了很多大麻烦。
我用水滴来测试滤网的聚油脂效果，可以看到当水滴接触到滤网后，会沿着边缘直接滑落到聚油脂杯里，清洁效果肉眼可见。
总结
西门子LC46RA921W吸油烟机的特点简单粗暴，就是吸排覆盖面积大，吸力强，清洁拆卸简单，做好这些功能再多的油烟也不怕。“T”形设计美观大气，和各种风格的厨房都能搭配，让厨房环境漂亮整洁又健康。
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