植物油燃料最突出的优点之一就是节省，厂家根据多年来用户反馈的数据以及计算得出同一饭店使用植物油燃料灶具要比使用甲醇燃料灶具、液化气灶具的成本节省三成左右。
其实这些和灶具关系不大，主要是得益于植物油燃料的高热值。下边我们来对比一下饭店常用的三种燃料的热值，甲醇燃料：2000-3000大卡，液化气：5500大卡左右，高品质植物油燃料：11800大卡。从数据不难看出，植物油燃料的热值是遥遥领先的，这证明了植物油燃料的燃烧性能是非常突出的。同一时间统一火力大小的情况下，植物油燃料是要比甲醇燃料、液化气节省很多的。
不过要想做到完完全全地节省，只有好燃料还是不够的。植物油燃料灶具的零部件参数也同样重要。从风机的运行功率、聚热网的尺寸、输油管的直径长度再到喷油嘴的口径大小，这些细节都决定了灶具的运行效果以及耗油量。比较大的灶具厂家有多年的技术沉淀以及反馈数据，所以大厂家的灶具都是比较成熟的，而且出厂前会逐一进行调试，防止产品有问题影响自己品牌的形象，也是对客户抱有一个负责任的态度。
另外，还有一些新款的植物油灶具结合了很多新颖且实用的功能，比如说静音功能，厂家通过各种技术手段，将静音款灶具的噪音大幅降低，灶具正常运行时不会影响用户之间的沟通。还有自动感应装置，这个装置有红外感应以及磁力感应，原理就是由感应装置来判断炒锅的位置，如果炒锅在火口上正常使用，灶具会保持正常燃烧。如果感应到炒锅移开，便会立刻停止供火。大牌的实体灶具厂家有各式各样的款式以及新功能，可供用户随意挑选。
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