宅sir最近的心头爱是一口日式樱花雪平锅,第一眼就被它的美貌深深折服,感叹连一口锅都会如此讨主人的欢心了~
玻璃盖上绽放的小樱花,像精灵般仙气可爱。软萌软萌的樱花形盖珠,好想把它当棉花糖一口咬掉!
话说回来,好看归好看,锅还要以实用为主。所以我身先士卒,给大家排个雷!!
它用着并不像外表那么软萌,不锈钢材质,皮实抗造,特别适合像我这种粗心的人。
像这种使用频率较高的小锅或工具锅,一定得耐用抗造!这样5年、10年都没有换锅顾虑!
给大家准备了两个口径:
· 18cm-1.9L适合:一人食、宝宝辅食;
· 20cm-2.5L适合:小夫妻、普通家庭。
身形小巧便捷,18cm只有490g,一瓶矿泉水的重量,随时单手取放,盛满食物也轻松端起。
功能多还不挑灶具,煨奶、煮面、煎炒、油炸、蒸食、凉拌、焯水等,平日三餐都用得到。
无涂层,安全无毒害,也是很多妈妈给娃做辅食的首选!
(戳图可购买)
雪平锅—日本国民锅具
这几年霓虹国雪平锅的风刮得很大,凭借小巧快捷、耐用多能的特点,宝妈、全职主妇们都喜欢用它烹煮美食。难怪1000多年来,雪平锅都深得日料大厨和日本主妇们的专宠。
常看日剧的朋友,应该会在剧中发现雪平锅的身影。
《深夜食堂》里刀疤大叔用它煮爽滑浓郁的拉面,温暖着深夜食客们的心。
《小食光》里的市子用它烹煮鲜美的食材,一个人见证四季最美好的样子。
《南极料理人》里的单身汉,端着它享用快捷懒人餐。
连国内热度爆高的美食栏目《日食记》里,姜老刀用雪平锅做了多少馋哭人的美食。
其实,无论你的厨艺如何,只要厨房里有一口雪平锅,美食就能手到擒来!
匠心制造
雪平锅的名字源于锅身上似雪花般的手造花纹,又名槌目纹。
绣渤意遵循古法工艺,樱花雪平锅上的槌目纹,是由拥有多年技术经验的工匠师傅,一锤锤手工打制的,呈均匀排列的六边形,光泽均匀细腻。
光打过来,光芒跟钻石一样bulingbuling的~
凹凸排列的槌目纹,好处是加速传热,阻碍液体快速涌出。
要说溢锅简直是厨房里的“灾难”,常让厨娘们慌到花容失色。
然而樱花雪平锅防溢性很好!水泡在锅沿处向锅内剧烈翻滚,可就是妥妥滴溢不出来。
注意:不易溢锅≠不溢锅,水量勿超过安全线
选材科学严谨
锅身采用食品级443不锈钢,是公认的优质铁素体不锈钢,增加了铬、钛含量,降低了碳含量,比普通304不锈钢轻将近一半,却能锻造出更匀美、坚固的锅体。
右边樱花雪平锅明显比左边普通304不锈钢雪平锅更有质感
443不锈钢的安全性和稳定性高,耐腐蚀、抗生锈的表现力,实验对比一目了然。
导热性也很赞!跟304不锈钢锅同时加热2L水做对比,结果443只用了6分58秒,而304则长达10分29秒。
加热是真的快!换个家居服的功夫,樱花雪平锅里的水就大幅沸腾了,而普通雪平锅才微微上热气。
环保榉木手柄,安全耐用,有效隔热防烫防滑。
微微向上翘起,避免火源直接炙烤。人体工学设计的黄金比例,握持感很舒服。
高密度环保樱粉色的烤漆和烫金字体,让人在烹饪的时候也能心情美美哒~不易沉积污垢,一抹就干净。
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把手的承重力也够强!基本不担心端重物会折掉!同以18cm口径为例,443不锈钢雪平锅重约0.49KG,承重力8.3KG;而304不锈钢奶锅重约1.25KG,承重力才只有5.2KG.
另外一个贴心的地方就是把手的可拆卸设计,把手人为损坏后可以更换,不用再次浪费钱去买新锅!
人性化设计,让人爱不释手。
樱花雪平锅很多的使用小细节,设计师都提前为我们考虑到了,好让我们用起来得心应手。相信设计师一定是个热爱生活热爱烹饪的人~
厚底薄壁设计。大家会发现,锅底太薄的锅不仅不抗用,而且往往上边食物还没熟,锅底的已经焦的一塌糊涂...
为了避免这种情况,樱花雪平锅采用了薄壁厚底的一体开模工艺,这样锅子传热又快又均匀,锅底也更抗造!
做炸食,那叫一个金黄均匀,外酥里嫩。
双侧V型导流口。无论你是左撇子还是右撇子,双侧的V形导流口,都能让你轻松地倾倒锅中的汤汁而不易洒溅。
有了导流嘴的引流作用,倒牛奶再也不怕渐得到处都是啦~
翻转锅沿。相对于单层的普通锅口,樱花锅锅沿做了加固工艺,锅口就不易因冷热或盛重物而导致变形;触感光滑细腻,避免清洁时刮伤双手。
跟普通锅锅沿的差别一目了然。往往看似一个小小细节上的差别,在工艺和成本上花的功夫却相差千里,也足见厂家的用心程度。个人感觉就像是原版跟“高仿”的区别吧~
精准刻度线。不同的烹饪方式,不同比例的食物和汤水,都将呈现不同的味道。根据锅的不同口径和容量,将刻度精确到4~5档数值,可以清晰地看到加水量,超适合宝妈给宝宝做辅食使用,连做烘焙也省的用量杯了。
可挂式设计。手柄尾端的不锈钢挂环,不用时悬挂于墙壁,可使锅子快速风干,避免其长时间在阴潮湿的橱柜中滋生细菌,而且节省厨房空间,小厨房最爱~
钢化玻璃盖。高硼化玻璃,防摔防爆,而且方便查看锅内食物的蒸煮状态。小巧的透气孔,能缓解锅内高压,减缓扑锅。
锅盖顶珠是朵立体“小樱花”,天然榉木做的,防烫隔热。大小适中,握取很合手。掀开盖子时,不易触碰到热气腾腾的锅盖。
开锅时,伴随锅内翻滚的汤汁,樱花就好像在食材间翩然起舞,好一幅“樱舞食间”的动人画面~~
樱花雪平锅的严格选材与几近完美的细节设计,决定了它用途多多。再加上它不挑灶具,不管你家用电灶还是燃气灶都可以,简直暖心到家~
每天用它做饭,感觉生活都长在了蜜罐里。
樱花雪平锅有2个尺寸,大家可以按照自己需要来选择!
18cm口径,容量1.9L,适合1~2人。
可煮1~3人份奶、粥,2人份面条。
推荐单身或宝妈专门用来做宝宝辅食使用。
20cm口径,容量2.5L,适合2~3人。
可煮1~4人份奶、粥,3人份面条。
推荐小情侣或大家庭使用。
日常早餐、夜宵、焯水、打下手,有这口樱花雪平锅足够了。
#文中图片来自供应商#
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