对于热爱爆炒煎炸等中式烹饪的中国家庭来说,油烟机是必不可少的厨房设备。不过,油烟机因为日积月累地长期吸收油烟,也成为厨房脏污油渍的“重灾区,在使用时也要注意定期清洗。
油烟机的排烟管道使用一段时间后,油烟管道的表面会沉积一层油垢,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。若不经常清洗,积油越积越多,当炒菜时,那些油垢会顺着烟罩自然倒流,不仅影响饭菜质量,而且有损身体健康。
对此,业内人士提醒,使用油烟机的时候要保持厨房内的空气流通,防止厨房内的空气形成负压,保证油烟机的抽吸能力;为避免噪音或振动过大、滴油、漏油等情况的发生,应定时对油烟机进行清洗,以免电机、涡轮及油烟机内表粘油过多。定期清洗油烟机可极大提高或恢复电器能力,节省耗电,避免电力浪费,延长电器使用寿命。
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