燃气灶是我们日常生活中使用最为广泛的一种灶具之一，尤其在现在城市里的楼房基本上家家户户都通了管道天然气的情况下，燃气灶几乎可以算作家庭厨房的标配用具。
市面在销售的燃气灶品牌有很多个，比如：方太、老板、华帝、林内等，我们在挑选燃气灶的时候，到底应该选哪个品牌比较好呢？除品牌外，还有什么地方需要注意的地方呢？今天我和大家聊聊这个问题。
我们去购买燃气灶前可能会看一些导购文章，但是这些导购文章往往都会有一个误区，就是过于注重细节而忽略重点，比如花了一两千字谈点火方式，保护熄火装置应该怎么挑选。这些细节上的功能确实和产品质量有关，但通常很难在我们的使用体验中有明显的感受。
比如熄火保护装置，感应式确实更加灵敏，但是对于我们来说，熄火保护装置可能一年都用不到一次，即使用到了，热电偶式熄火保护装置比感应式熄火保护装置稍稍延迟两到三秒，也不会有危险。只是因为感应式熄火保护装置更加好而选择更加昂贵的燃气灶其实完全没有必要。
因此，我们在选购燃气灶的时候要重点关注的是与使用密切相关的参数，其实只有三个：
一、火力
对于中式烹饪来说，经常会用到爆炒这种烹饪方式，因此，燃气灶的火力很重要。火力足够，高温烧热的油才能迅速锁住食物的鲜味，爆炒出来的菜才会香脆滑嫩。一般说来，炖肉的火力不应少于3.5KW；炒菜的火力不应少于3.8KW；炒肉的火力不应少于4KW。
二、热效率
简单地说，热效率就是燃气灶将热量传递到锅具上的效率。燃气灶的热效率越高，燃烧所产生的热量就能更多地被锅具利用，使用起来也更省气。燃气灶上通常会标有能效等级，一级是最佳的，因为燃烧充分！
选择一款好的燃气灶，需要兼顾热效率与火力，火力大、热效率高的燃气灶是首选。一般而言，火力选择3.5~5.1KW，能效等级选择二级以上就可以满足日常爆炒使用。
三、材质
燃气灶的炉头(燃烧器的主体)是燃气灶的核心，炉头的材质直接影响着燃气灶的使用寿命。市场上燃气灶炉头所使用的材料通常有三种：铸铁、铝合金和铜。
铜制炉头的热传导性好，不易腐蚀，非常耐用，有条件的尽量选用铜制炉头。铝合金的炉头耐高温性能稍差，但也是比较好的选择。铸铁炉头性能还可以，但是比较容易生锈造成火孔堵塞，一般低档产品会使用铸铁炉头。
燃气灶面板采用的材料一般也有三种：不锈钢面板，钢化玻璃面板和陶瓷面板。
陶瓷面板耐高温，耐撞击，耐划伤，易于清洗，是燃气灶面板的最佳选择，当然价格也是最贵的。钢化玻璃面板防腐蚀，样式美观，易清洗，但是抗撞击性不及陶瓷面板和不锈钢面板，有千分之三的破裂几率，不过价格比陶瓷面板低，性价比较高。不锈钢面板承载能力强，易清洗，但不耐腐蚀，易留刮痕。
华帝 JZT-i10036B
华帝 i10036B是华帝品牌千元级的大众型产品，4.1KW的火力，65.8%的热效率，节能又高效，配备黑晶钢化玻璃，样式美观，质感高档，容易清洁，价格不高但是性能突出，比较适合预算相对有限，想挑一个性价比高的燃气灶的朋友。
老板 JZT-30B0
老板电器的产品大部分都是面向高端市场的，30B3的燃气灶是老板电器少数千元以内质量比较好的选择。老板 30B3采用黑晶钢化玻璃面板，4.0KW火力，使用“聚能直火”技术能有效传递更多热量，满足大部分基础烹饪需求。可谓实力与颜值并存。日常价格在900~1000元之间，性价比也算比较好的了。
方太 HT8BE
方太 HT8BE提供4.1KW大火力，一级能效，63%的热效率保证燃烧充分稳定。方太先进的聚焰稳火技术与5段火力调节，可以满足使用者对于烹饪的不同需求。高硅铝合金，防爆钢化玻璃，一体式设计，让燃气灶美观又耐用，自动熄火和童锁按钮这些贴心小功能可以更有效保障使用者安全。日常售价在1500元左右，是一款综合性能比较好的精品燃气灶。
美的 MQ7230
美的旗下燃气灶型号非常多，大多数性能都比较好，其中MQ7230燃气灶是一款比较优秀的产品。5.0KW的超猛火与一级能效可以确保燃气在爆炒的时候提供充足的火力，5档火力随意调整，可以随心爆炒。钢化玻璃面板美观大方，可以轻松清洗掉烹饪油污。热爱下厨但是又受困于清洁灶台的朋友，这款燃气灶不可错过。
海尔 QE636B
海尔 QE636B采用立体下进风，4.1KW的大火力与63%的一级能效的热效率让这款燃气灶加热效率很高，无论煮、炖还是爆炒都非常好用。黑晶钢化玻璃做工精细，美观又方便清洁。童锁与气密性检测可以保障使用者安全。日常售价在450~599元之间，对于预算有限的朋友来说，非常值得选购。
篇幅有限，只推荐了5款产品，大家可以根据自己需求挑选。每个人的使用习惯和关注重点都不一样，但是基本上都要注意下我提到的三个挑选要点。
如果大家有更好的产品推荐，欢迎在讨论区交流。
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