厨房作为美食基地，在烹饪美食的时候难免会把油污菜叶等溅到灶台上，长此以往，如果情接不到位，就会非常容易滋生细菌等微生物。
1、每日清洁：每做一顿饭，灶台上或多或少都会溅上油污，因此，每天都要简单清洁一下灶台。通常情况下我们习惯用洗洁精或者厨用卫生纸来擦灶台上的油渍，其实，做饭时产生的“垃圾”，如淘米水、面汤、土豆皮等都是很好的清洁剂，用它们反复擦洗灶台，不但能去除油污，还能让其光亮如新。另外，也可以将小苏打或碱直接撒在灶台上，然后用抹布擦拭，就能轻松去除油污，比化学清洁剂更安全、环保，且能达到废物再利用的效果。
2、每月大扫除：过上半个月或一个月，就要给灶台来次“大扫除”了，扫除的重点是灶台的犄角旮旯：燃气灶的“锅架”(支撑锅的架子)和灶头旁的“盘子”(用以接住溢出的汤、水等)，是油污和饭菜渣最为密集的地方，就算用清洁剂来回擦拭，也不见得能擦干净。这时就需要把它们卸下来，放在热水里泡一泡，然后用去污剂，可以用清洁抽油烟机的强力去油污的清洁剂擦洗。
3、常见死角的清洁：燃气灶与橱柜连接的地方，油污也最爱“光顾”，可以用抹布或牙刷蘸上洗洁精反复擦洗，接下来是灶台四周的瓷砖，上面四处是油渍和饭菜渣，让本来白白净净的瓷砖变得发黄、发黏，更令人头疼的是，这些污渍由于长时间存在，已经很难清洁了。这时，就要请钢丝球来帮忙。瓷砖的釉面漆比较坚硬，禁得起摩擦，但人造大理石的墙面就不适合用钢丝球了，很容易留下划痕。最后，燃气灶头上的出火孔也经常被汤汁、油污堵住，造成不完全燃烧，既危险又浪费煤气。所以，在大扫除时，最好把灶头取下来，用牙签疏通出火孔。
不锈钢厨具怎么去污?
不锈钢厨具在清洗时最需要注意的就是避免有刮痕，否则会影响去污能力哦。
1、灰尘以及易除掉垢：肥皂、弱洗涤剂或用温水洗涤
2、标签及贴膜：用温水、弱洗涤剂来擦洗，粘结剂成分用酒精或有机溶剂
3、脂肪、油、润滑油污染：用柔和的布或纸擦干以后用中性的洗涤剂或氨溶液或专用洗涤药品洗涤
4、漂白剂以及各种酸附着：立即用水冲洗，用氨或碳酸苏打水溶液里浸泡，后用中性洗涤剂或温水洗涤
5、有机碳化物附着：浸泡在热的中性洗涤剂或氨溶液然后用含弱研磨的洗涤剂洗涤
6、指纹：用酒精或有机溶剂（乙醚、苯），用柔软的布擦干后再用水洗涤
7、彩虹纹：过多使用洗涤剂或油引起，洗涤时用温水中性洗涤剂
8、焊接受热变色：用10%硝酸或氢氟酸洗涤后再用氨水或碳酸苏打淡溶液中和处理，然后用水洗涤。也可使用专用洗涤药品
,
