就算是没有面包机也是可以做面包的，只不过要自己和面，首先要准备面粉，最好能够是高筋面粉，这样面包的口感会更加的好一些，将面粉放在一个大盆当中，放入奶粉发酵粉，按照一定的比例加入水，然后就可以充分搅拌，揉成光滑的面团了。
揉成光滑面团之后再放在盆中发酵半个小时以上，发成两倍大之后再充分揉搓，将面团中的气泡全部揉出来。
接下来就可以在模具中刷上一层油，然后将面团放在模具当中，表面再刷一层油放进烤箱里面烤。
1、没有面包机能做面包，可以用电饭煲替代。
2、用料：面粉250克、无盐奶油30克、砂糖40克、鸡蛋1个、酵母8克、奶粉10克、盐4克、干果和水适量。
3、将酵母、砂糖放在一起用温水化开后静止5分钟，把面粉、盐、鸡蛋、奶粉混合在一起。
4、放入酵母糖浆，加适量的水和成软面团，加入奶油揉匀后，反复揉搓摔打面团，直到能出筋膜。
5、饬发60到90分钟后，将面团分成9个小面团盖上保鲜膜饬15分钟；排出气体擀成椭圆形小饼。
6、卷成卷继续饬发15分钟后拍压出气体再擀成小饼，放上干果或果酱，我这次放的是豆沙馅，然后纵向对折卷成卷放入抺了奶油的电饭煲里再饬10分钟，接上电源，按下蛋糕键。时间到即可。
