1大半个鸡蛋液、牛奶、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包桶，和面2个20分钟
2再加入黄油和20分钟
3再加红枣碎和5分钟
4面包机调至酸奶状态下发面团
5发至2.5倍大之后，再按面包机和面5分钟。取出后分成五个团，保鲜膜盖住覆盖十五分钟
6擀面杖擀平，“叠被子”方法两次，然后再擀成长方形
7沿着长的一边卷起
8五个都卷好
9再把每一个团好
10烤箱下面放入热水，打开发酵功能，放上模具发酵四十分钟
11取出发酵好的面团，烤箱180度预热十分钟。在将面团刷上鸡蛋液，并撒上芝麻
12放入烤箱中下层180度20分钟，大约12分钟时覆盖上锡纸
13出炉。
红豆倒入碗内，加入清水，洗净捞出。
加入400克面粉，2个鸡蛋，20克白糖，3克酵母。
鸡蛋搅拌一下，倒入260克温水，边倒入边搅拌。
面粉搅拌成絮状，揉面面团，揉8-10分钟以上（揉面让面包筋道好吃）
面团放入碗内，揉出面包膜，裹上保鲜膜，醒发至2倍大小。
锅内倒入红枣，大火烧开，煮35分钟以上。
红枣煮熟以后，去除枣皮，用篦子去除枣核（用篦子去核快捷简单）
红枣去除枣核，撒上葡萄干，撒上黑芝麻，撒上白芝麻。
加入2勺红糖，用擀杖捣碎成泥，搅拌均匀。
2小时以后，去除保鲜膜，发酵至拉丝状。
案板撒上面粉，揉出面团气泡，揉出大面团。
面团放入枣泥，按压成长条状（红枣泥加葡萄干，做出来面包香甜好吃）
红枣大面包，中间划开，一边卷起，密封按压封口。
电饭锅内胆，刷上蜂蜜，鸡蛋液，撒上芝麻，放入红枣面包（蜂蜜可以加油搅拌均匀）
面团裹上保鲜膜，放入室内，发酵至1.5倍大小（撒上芝麻更容易脱模）
发酵半小时以后，去除保鲜膜，放入电饭锅里面。
红枣大面包，选择蛋糕按键，蒸50分钟即可
