这个紫薯吐司颜色很漂亮。有浅浅的粉紫色,孩子看到肯定喜欢
适当吃一些粗粮也可以改善便秘,平时孩子吃太多的精米精面,吃一些粗粮对身体也有好处,而且还可以增加一些食物的品种。
因为紫薯直接吃比较干,做成面包、馒头好看又好吃。
还有用面包机做面包一定要注意,夏天用冰水,冬天用常温或者30度左右的水做,春秋可以用微凉的水。夏天不可以做预约面包,材料容易坏,其他季节可以做非常方便。
我一年四季用的黄油都是冷冻黄油,这样可以有效降低面包机的揉面温度,非常管用哦。
低糖紫薯吐司
参考月龄
12个月以上
(对以下食材不过敏的宝宝)
食材清单
THE FOODS
紫薯150g
水50g
黄油15g
糖25g
水95g
酵母3.5g
芝麻25g
高筋面粉250g
1
紫薯去皮切块放入高压锅或者普通锅蒸
2
筷子轻松插入就是熟了
3
紫薯比较干加50g水勺子压成泥,或者料理机打泥都是可以的
4
黄油15g 糖25g 水95g 酵母3.5g 芝麻25g加入面包桶里
5
加入紫薯泥200g 可以预留10g根据面团的干湿度进行调整
6
面包机选择500g 浅烧色 我都是默认1的 按启动
7
2-3个小时面包好了会提示你,你要马上拿出来,平移出来然后放正,彻底晾凉密封常温保存即可
小小碎碎念
1、面包一定要做好了马上拿出来
2、一定要彻底晾凉以后才可以密封,而且要常温保存最好两天吃完,一次别做太多了
图文:小小
编辑:Ring
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