做法步骤
1、土豪金的彩钢拉丝,无论置放家中任何角落都显高大上
2、内部日本大金涂层的不粘面包桶给你更健康的环保理念
3、25个固定菜单,面包一键轻松上手
4、可视透窗,你让随时掌握食物的上色发酵情况
5、新鲜的乌饭叶去梗后洗净
6、放入料理机里加水打，然后去掉渣，留汁，汁加水的总量为275克
7、洗净糯米
8、将糯米倒入刚才的275克水里，泡二个小时
9、将碗内的米和水及盐一起倒入东菱面包桶内启动年糕程序，爱甜的可以这里加入适量的糖
10、我还是偷偷掀盖瞄了二眼，桶内的米饭刚刚蒸熟
11、全自动打糕功能正式启动,你可以看到乌米饭已见不到颗粒
12、听到面包机嘀声后,阿里小智告诉你,年糕功能完成,
13、待稍凉,将年糕从桶内取出,底部铺上一层保鲜膜,表面抹一层油,为了防粘,然后将年糕倒入,上面再抹一层油,盖上保鲜膜,用擀面杖擀平,放入冰箱冷藏,使其成型.
14、案板上撒上粉,(有条件的话可以买超市的黄豆粉,也可选用松花粉,增加口感,也是为了防粘,)取出的年糕放在案板上,上面撒上芝麻和桂花
15、将年糕切小粒,在芝麻上滚一下,让边上也沾上芝麻
16、摆盘成形
小贴士
1建议水和乌饭汁的总水量为275G,水千万不要太多,不然真成麻糍了. 2不放白糖的,可以沾红糖糖浆吃,红糖糖浆可以拿红糖加少许水放锅中煎至粘稠,沾着吃口感会更好 3做好年糕可以上面及底部铺上松花粉,或是黄豆粉防粘,我是因为家里没有黄豆粉了,不得不拿面粉放烤箱烤了一下,然后滚上年糕防粘.
心情故事
工欲善其事必先利其器,对于东菱的这款面包机除了所有的震惊外,还有惊奇,东菱这款DL-T29全自动多功能智能面包机已不仅仅作为面包机一个角色存在,他容集了酸奶机,发酵机,揉面机,烤箱等功能,并带有超级牛B哄哄的无线功能,APP智能云端监控,让你手机远程制作,忘我玩电脑,游戏,追剧同时,还能随时查看制作进度,125种美味菜单,,满足了全家人的需要,并且无限更新,给你缔造零失败的烘焙神话.
,
