老醋花生米是一道经典的小菜儿。花生的酥香与黄瓜的脆爽，不但在口感上相得益彰，在颜色上也有了强烈的碰撞。老醋的介入，不但使花生更酥更香，也使口味更加的复合。
今儿个我用面包机来炒花生米，上色均匀还不糊。花生米酥香，真棒！ 材料：花生米150克，植物油10克，黄瓜一根，生抽30克，老醋50克，盐适量，香油数滴
花生米准备好，也可以一次多弄点
倒入面包桶中，选择菜单6特色菜单下面的炒干货程序，时间设定30分钟，时间可以根据花生米的上色程度提前结束
待花生米被搅动起来后，加入几滴玉米油
时间到，花生米炒好了，刚炒好的花生米还有些软，待凉后就会变得香酥脆嫩了
一根黄瓜清洗干净，切成一厘米见方的黄瓜丁
将凉透的花生米和黄瓜西同入一碗，根据口味加入老抽、老醋、盐、香油
充分拌匀即可食用
小贴士： 1. 加入几滴油同炒，花生米的色泽更加漂亮、光润； 2. 全程不用亲自看着，时间到，面包机有提示音； 3. 花生米炒好后，可以放在面包桶中自然晾凉后再倒出； 4. 没有老醋用陈醋或者米醋味道也不错。
,
