面包机用的久了,越发喜欢它,最主要的就是省事,无论是一键式的面包,还是揉面出手套膜,还有上了馋劲想吃的年糕,以及小朋友爱吃的肉松,面包机都能轻松搞定,即便是夏天想吃个冰激凌,面包机都能搞定,真的是一机多能。
这次很幸运得到了柏翠PE8890面包机的试用,收到机器的时候,感觉包装做的越来越稳固、外表也是越来越美。双层的包装箱、四周加固的泡沫,都能保护机器在运输中完好无损。随着机器还赠送了一副防烫手套。
这款面包机走的是复古少女风的路线,连包装的箱子都是粉嫩粉嫩的。
爱美食的灵魂相聚在模样生活大家庭里,扫码就可以加入这个大家庭,而且还有很多烘焙配方和教程,还可以和大家一起交流。
外貌党超级喜欢的一款颜色,粉嫩的少女情怀,还带有复古的色调,没有人会拒绝这个颜色。
拿到面包机就要细细体验一下了,这几天连续下雨阴天,捎带着下大雾,闷热潮湿的天气咱就不动手了,让面包机一键操作,到时候等着吃面包吧。
一键式牛奶吐司
【材料】
高筋面粉300克,牛奶150克,鸡蛋1个,细砂糖20克,核桃油16克,盐2克,耐高糖酵母3克
【制作过程】
1、 准备要用的所有材料,这袋面包粉是面包机里带着的,夏季温度高,为避免面团提前发酵,液体建议用冷藏过的,包括鸡蛋。我没有用黄油,用的植物油,用橄榄油也可以,但是不建议用花生油,花生油的味道比较大。
2、 面包桶中先放入鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、核桃油,再放入高筋面粉,在面粉上用手指戳一个洞,最后放入酵母。
3、 面包桶放入面包机中,旋转后卡紧到位。
4、接通电源后,用右下角的旋钮选用程序4,也就是和风软面包程序,默认的时间是3个小时50分钟。功能按钮可以左右旋转,按一下功能按钮可以切换到重量,再按一下会切换到烧色,同样可以左右旋转调整面包重量和烧色程度。如果不做改变的话,面包机默认的烧色是中等,重量是750克。
5、 按启动后,面包机自动运行,过一会打开看看,已经成团了,桶壁四周还很干净,也不用去刮桶的四周,四个角也没有残留的面粉。
6、 面包机运行50分钟后,拉开一块面团看一下出膜的情况,已经能拉出很薄的膜了。面包机转速强劲,很容易打出手套膜。另外查看面膜的时候,最好手上稍微抹一点油,特别是面团软的情况下更要抹油,拽起一块面团或者是切下一块面团,双手轻轻的、逐渐的往外扩展面团。
7、 待面包机运行结束,一个大土司出炉了,上色也不错,起发也很好。
8、 趁热倒扣出面包至网架上,放至手温时可以装在保鲜袋了,彻底放凉后再切片。
9、 倒扣出面包后的桶,很干净啊,四周一点也没粘,连搅拌刀这里只有一点点面包。
10、 这款PE8890面包机,安放搅拌刀的位置比桶底要高出一点,搅拌刀安装后能看到和桶底之间的缝隙,这样就不会出现搅拌刀工作的时候会刮着桶底,而且更不会粘下一大块成品面包,这个地方考虑的很巧妙。
11、做一个大面包一点也不费事,成品的效果也非常好,这和面包机自身有极大的关系。双管烘烤能保证成品上色均匀,不会出现面包收腰和塌陷的问题。
12、面包桶是金色不沾的,烤出成品后是一点也不沾,而且桶底的四周是半圆形,不用去刮四个角残留的面团。面包桶可以做1000克的面包,四口之家都足够吃的。
13、柏翠PE8890面包机一共有25项操作菜单,按大类划分,有面包、和面、发酵、手工模式四大类,还可以做八宝粥、年糕或者糯米团子,它的iMix/搅拌功能可以做冰激凌,这个功能是柏翠的专利。想做中式面团?面包机也能做,包子/馒头揉面功能,揉出的面团非常光滑,想吃包子、馒头都不用自己揉面了。发酵功能既可以发酵面团,也可以发酵酸奶、米酒。可以说是一机多能,想怎么用都行。
14、PE8890面包机有自动撒果料的功能,果料盒不自细看,差一点被忽略,隐藏式的果料盒在顶盖上。
15、面包机随机有使用说明书和食谱书,按照说明和食谱操作即可,简单明了,一看就会。
很多人喜欢吃面包,特别是孩子,面包又香又甜,吃起来好过瘾,隔三差五会去面包坊买。
闺蜜就属于这种,家里大人孩子都爱吃,隔天就去小区的面包坊买几个回来,一个大面包一会就被孩子吃下肚。闺蜜知道我爱做面包,跑来和我说,要被吃穷了。哈哈哈,原来就劝你学着自己做,以前总说是没有时间,现在孩子大了,还是自己做吧,辛苦是一方面,最关键的是自己做的放心啊,不会放各种添加剂,更不会吃到反式脂肪酸,省钱是次要的,身体健康才是最重要的。
想做面包需要各种工具和原材料,很多人一听要买很多东西,感觉头都大一圈,如果不知道自己有多大耐心,不妨先买一台面包机,一键式操作非常方便,不用自己动手,所有材料扔进去,到点取出面包就行了,就像我上面做的一样省事。闺蜜听从我的建议,从一台面包机开始,做上瘾之后,开始变换口味做,大人孩子经常吃。
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