做法步骤
1、做好的面包
2、准备好材料
3、先液体后干粉顺序放入材料。上面挖小窝放入酵母粉。
4、开启面包机法式一健式面包,和面15分钟拿出面团分为两份。白色面团很轻松拉出薄膜。
5、另一半面团继续放回面包机加入抹茶粉和面。五分钟后拿出能轻松拉出薄膜。
6、面包机两团面团用纸隔开,如下搅拌刀。此时面包机一直在工作中。
7、现在天气冷在发酵工作的时候可以直接断电,延长发酵时间,不超过15分钟,继续通电就行。
8、白色面团和抹茶面团分别擀成长方形。
9、白色面团在下,抹茶面团在上,从上到下卷起。我用的优之焙揉面垫,很大厚薄合适,不滑是目前用过的最好用的揉面垫。晚上手机拍的现在看有些不清楚(⊙o⊙)
10、卷好放在面包桶内,整形的时候可以按暂停。或者直接断电。东菱6D热旋风面包机有记忆断电功能。解决你的后顾之忧。很贴心的功能。
11、发酵两倍大就可以了。这款面包机用300克粉比较合适。320克粉我试过直接顶盖子上了。
12、东菱6D热旋风面包机很漂亮,主要好用才是王道。
13、切开了。很漂亮呢!
14、
15、用这张做封面吧。
小贴士
烤好取出来放冷装袋切片。
心情故事
这款面包用了葵花籽油一样很柔软,要是黄油用28克就行。
,