随着目前科技的不断进步，许多人家中不仅拥有冰箱、洗衣机、空调这样的大家电，与此同时也多了许多提升生活品质的小家电。对于热爱吃面包和烘焙的人来说，看到面包机这个名字便会被吸引。对于大家来说，面包机或许并不是一个熟悉的概念，许多人一方面感到好奇，一方面也在犹豫是否应该购买。今天，就和笔者一起来了解面包机究竟为何物，是否应该购买。
面包机其实指的就是可以全自动制作面包的小家电产品，许多人听到名字或许会认为这就是在日剧、美剧中出现的那类可以烤制吐司的产品，但它与多士炉烤面包机则有多不同。面包机可根据使用者所制定的命令程序，自动地完成制造面包的过程，包括和面、发酵、烘烤等。面包机分为商用和家用两种，笔者今天所提到的，是我们日常生活中就能使用的家用面包机。实际上，虽然对面包机来说，面包的制作是“拿手绝活”，但这并不代表它仅仅用来烘焙面包。如今的面包机可以通过不同程序的选择，完成酿造酸奶、米酒，甚至是制作冰淇淋这样的任务。
面包机主要是由烤箱、揉面桶和一个可以驱动揉面桶顺时针和逆时针旋转的部件。可以看出，面包机的结构相对简单，用法也不是十分复杂。
说到烘焙面包，许多人在第一时间都会想到烤箱，那么与烤箱相比，面包机究竟是否有优势呢？在适用简易度上，面包机仅需要放入材料并进行简单操作，等待一段时间后便可得到面包成品。烤箱则更需要使用者的料理技术，对火候等过程进行掌控，使用者需要自己和面、发酵。而从面包的制作种类来看，面包机仅仅适合制作方包。烤箱具备很强的DIY特性，无论是蛋糕还是曲奇饼干都可以烘焙。从专业性来看，烤箱更适合喜爱自己动手的用户，需要较强的专业度。或许有人认为使用面包机不需要专业度，但虽然步骤简单，使用面包机也需要对烘焙有一定常识，例如加入材料的比例等。就清洁方式来看，双方清洁方式都较为简单。面包机内胆拥有不沾黏的特制涂层，仅仅烘焙面包或蛋糕的烤箱也仅需要擦拭即可。
因此对于希望通过较为省时省力的方式制作面包，或是想使用面包机制作酸奶、米酒等食物的用户们来说，面包机是个不错的选择。
,
