导语：霜降，意味着深秋已到，冬季也越来越近了。天气渐寒，日常饮食应该注意什么呢？有人说要多吃肉，长膘才能御寒，但吃太多了总是会腻，而且营养也不均衡。
这个季节当然是不止有肉，还有着其他的食材也是很好的，霜降一过，天气渐冷，这种食材要多吃！营养又健康，老少皆宜，这食材就是香菇。
香菇营养价值很高，味道鲜美，很多人都是非常的喜欢吃，也很适合这个季节吃，温和滋补，价格也很实惠。
营养又健康，老少皆宜，香菇的做法和吃饭也很多，接下来小编就和大家分享一下这道美食的做法。
香菇肉末包
By 丹霞4462
配料：
卷心菜 500克、肉末 300克、香菇 50克、面粉 750克、酵母(干) 7克、白糖 100克、精盐 5克、酱油 10毫升
步骤1.馅料准备好调味备用
步骤2.把面粉，白糖和水放入面包机搅拌
步骤3.揉好后取出来，把面肉成长条，擀成圆形
步骤4.放入馅料
步骤5.包好
步骤6.依次全包好
步骤7.放入锅里蒸上十五分钟
步骤8.蒸好摆盘
烹饪小贴士：
1、挑整朵的，购菇的时候，最好是选择那些朵形完整的，整朵的蘑菇一般都是头茬，顶多是二茬，而散碎的要么脏了，要么是生长不良的，要么是好几茬了的。
2、看湿润和弹性，新鲜的菇表面应该是湿润的，而且富有弹性，购买的时候不防可以摸一摸。如果湿润不够，那么菇菌盖就会出现干裂、发黄。当然，也不可以过湿，捏一下如果有明显的水流出来，那么说明时候泡过，不可以购买。
3、闻味道，购买平菇的时候，可以先取出闻一闻，看看是否有发酸发臭的味道。如果有点点的土腥味是正常的，这为食用菌的特性。
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