美食的乐趣除了味觉的享受之外，还有善于发现美食和勇于大胆尝试！平时做料理难免会有一些边角料啊、剩米饭、剩面团等等，其实往往这些被“剩”下来的食物，只要稍做加工就会摇身一变，成为餐桌新宠哦！今天就让我们来看看剩饺子皮都可以做出哪些美味吧～
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饺子皮版水煎包
图文 |爱生活的馋猫
饺子皮适量粉丝1小把胡萝卜半根香葱2根鸡蛋3个花生油2勺盐2克蚝油2勺生抽1勺胡椒粉1克
1. 准备好材料，早上包的饺子剩了很多饺子皮，正好用来包水煎包，饺子皮包成的包子纹理更清晰好看哦。
2. 将粉丝泡在温水里，大概1小时左右捞出来切成小段，粉丝太容易入味了，我家人都很爱吃。
3. 把葱花切碎备用，饺子馅里还是要放些葱花才好吃哦~
4. 鸡蛋打入smeg料理杯里，加入少许盐，搅打均匀。
5. 胡萝卜用料理机搅拌3秒即成胡萝卜碎。
6. 打散的鸡蛋放入锅里，小火慢煎，并用锅铲将鸡蛋铲碎，捞出备用。
7. 将所有馅料的配料混合均匀，放一边备用。
8. 取一个饺子皮，稍微擀大一圈，包入适量的馅料，按照包包子的首发捏好褶子包起来。
9. 全部包好放一边，是不是很漂亮呢。
10. 热锅，放入适量的油，把水煎包放入锅里小火煎到底部金黄，倒入半碗清水盖上盖子焖5分钟，开盖煎干水分即可出锅。
11. 出锅前撒上葱花和熟芝麻，夹一个起来，醮上喜欢的酱料，外酥里软，太好吃了！
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饺子皮油泼面
图文 |????薄荷糖的味道????
饺子皮20个左右葱、蒜少许辣椒面1大勺花椒面少许熟白芝麻1勺盐少许生抽一勺糖少许醋一勺菜叶几根
1. 葱蒜切末，蔬菜洗净。
2. 饺子皮折一下缓慢的拉开，变成长长的宽宽的面皮，最好来点油拌一下防粘。
3. 早餐机小锅中烧水，水开依次放入饺子皮。
4. 菜叶烫一下捞至碗低，再把饺子皮捞入。
5. 碗中加1大勺辣椒面、1勺芝麻、一点花椒粉，少许盐、糖、葱蒜末、浇两勺冒烟的热油。加1勺生抽、1勺醋拌匀就可以开吃啦！
6. 香气四溢啊！
7. 香辣过瘾好好吃????
小窍门：
1、饺子皮拉扯的时候温柔点哦，不要用力过猛，缓缓拉开，不要拉太长容易断。
2、拉好的饺子皮最好来点油拌一下，防止粘连。
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饺子皮披萨
图文 |微微0214
饺子皮5张火腿肠1根玉米青豆半小碗番茄酱适量马苏里拉芝士适量
1. 把玉米粒和青豆放入锅中焯熟捞出沥干水份。
2. 火腿肠去皮切丁，放入玉米青豆中搅拌混合均匀。
3. 准备5张饺子皮，嫌小可以稍微擀大一点，摆在烤盘上。
4. 挤上适量番茄酱，用刷子给它刷得铺满饺子皮。
5. 把混合好的菜摆到饺子皮上。
6. 上面撒上马苏里拉芝士碎，根据自己的口感来放。
7. aca北美电器烤箱180度上下管预热好后把烤盘放入烤箱烤15分钟左右就可以了。
8. 烤至芝士融化，表面微焦就好。小心地取出。
9. 不需揉面，特别快手的小披萨就做好了，一人一个，非常适合。
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饺子皮椒盐酥
图文 |宸·羽
饺子皮300g椒盐适量黑芝麻(熟)适量
1. 包完饺子的剩饺子皮，好好利用也是一道可口小吃。
2. 将饺子皮切成4份，叶片分散。
3. 一块一块入油锅，中小火炸制。
4. 炸至金黄酥脆捞起。
5. 撒上椒盐和黑芝麻拌一拌，完成。
6. 酥酥脆脆，一吃收不住口，好快见盘底了。
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饺子皮版葱油饼
图文 |心在乌云上2013
饺子皮36张五香粉适量盐适量香葱适量油适量
1. 准备好材料。
2. 先把葱去掉根部，清洗干净后切成小段，加入适量盐和五香粉，再加入适量油，拌成葱油。
3. 取一张饺子皮，用刷子刷上一层葱油。
4. 然后再放上一张饺子皮，再刷上一层葱油，这样重复叠上6张饺子皮，最上面的一张不要刷油。
5. 完成后用擀面杖轻轻地往四周擀开，尽量擀得薄一点。
6. 平底锅中刷上一层油，把擀好的面片放入锅中。
7. 中小火，一面煎好后翻面再煎另一面，煎至两面都呈金黄色，取出。
8. 全部做好后，切成小块，喷香酥脆的葱油饼就可以吃了。
小窍门：
这外葱油饼很薄，煎的时候要用小火 ，不然的话容易糊，煎的时间也不用太久。
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