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面包机做欧式面包正宗做法(面包机做老式面包的做法)

面包机做欧式面包正宗做法(面包机做老式面包的做法)

更新时间:2022-01-21 08:55:35

By 月圆之夜

用料

  • 盐 3g
  • 鸡蛋 60g
  • 黄油 26g
  • 纯净水 150ml
  • 细砂糖 26g
  • 高筋面粉 290g
  • 即发酵母 2g

做法步骤

1、准备好用到的食材^o^

2、新良面包粉效果好^o^

3、面包桶内加入150ml纯净水,右边放入60g鸡蛋^o^

4、面包桶内左上角放入26g细砂糖,左下角放入3g盐,左边放入26g黄油^o^

5、面包粉290g^o^

6、面包桶内放入290g面包粉,面粉覆盖整个水面^o^

7、面粉上面按一个小洞,把2g酵母放入小洞内,酵母不能与水接触^o^

8、面包桶顺时针旋转,锁住面包机^o^

9、按照液晶显示屏,按下欧式软面包,烧色选重色,重量选500g,按下启动^o^

10、烤好的面包^o^

11、一键式方便,摔打,搅拌,醒面3次,发酵2次,烘烤与保温1小时,3小时35分钟完成^o^

12、成品^o^

13、面包刀把欧式软面包切开,切成2片^o^

14、切好的2片面包片^o^

15、黄瓜,西红柿切成薄片^o^

16、甜味沙拉酱挤在面包片上,抹匀^o^

17、抹完沙拉酱的面包片^o^

18、放上切好的黄瓜片,西红柿片^o^

19、放入炒好的鸡蛋^o^

20、另一个面包片抹匀沙拉酱^o^

21、抹匀沙拉酱的面包片^o^

22、两片面包片夹好沙拉酱与食材,按住一起,好吃的吐司三明治做好了^o^

盐的营养功效

作为调味品,有一定的营养价值,但能量较高,减肥期间应少量使用。通常所说的盐为食盐(NaCl,含有少量碘盐)。

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