自己在家里用面包机轻松做出不添加任何东西的肉松
By 年轻的心hxez 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪精肉 500克
- 蚝油 一勺
- 生抽 二勺
- 糖 适量
- 料酒 二勺
- 大料 二粒
- 姜 适量
- 花椒 适量
做法步骤
1、准备食材
2、肉用水多冲洗几遍，然后切成适当的块
3、锅里加入水，然后把肉放入锅中
4、加入花椒
5、加入姜
6、再加入料酒，然后大火烧开，去除血水
7、焯好的肉捞出，再用温水冲洗一片去血沫
8、锅里加入适量的水，把焯好的肉块和姜片放入锅中
9、再放入花椒和大料
10、加入料酒
11、再加入生抽和蚝油大火烧开，然后转中火慢煮到肉烂
12、然后大火收干汤汁
13、稍微凉一下，然后把肉装在保鲜袋中
14、用擀面杖将肉打散
15、没有打散的，用手再撕一下
16、放入面包桶中
17、再放入面包机中按果酱制作键开始制作
18、听到提示音以后，肉松就做好了，把面包桶提出来
19、做好的肉松放入干净的瓶子中，可以做面包或喝粥时放，特别的好吃
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