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面包机的果酱功能可用来发酵吗(面包机做果酱的过程有加热吗)

面包机的果酱功能可用来发酵吗(面包机做果酱的过程有加热吗)

更新时间:2022-01-20 22:21:10

虽然已经进入秋天,南方的城市依然烈日炎炎,短袖、冰饮还是宅家的标配套餐!想吃冰淇淋又不想出门排队买,今天教你用万能面包机满足口腹之欲,还帮你省去了出门暴晒的烦恼!

1个芒果和奶油,简单3步就能得到一份纯手工、无添加的芒果冰淇淋,芒果的清香,绵密丝滑的冰淇淋,每一口的绝美融合,我家娃儿吃过一次天天喊我给他做!

食材:

芒果1大个、纯牛奶80ml、淡奶油140ml

调味品:

白砂糖30克

锅具:

柏翠面包机

详细步骤

1、冰桶取出底部变速箱和配套的搅拌叶片,把绿色冰桶单独放入冰箱冷冻一晚上(冷冻时必须竖放,不能斜放,冷冻时间必须16小时以上);

2、半个芒果去皮取出果肉150克(由于芒果中含有大量的维生素,食用芒果可以起到滋润肌肤的作用);

3、压成芒果泥(不用压太碎,这样后期吃到的冰淇淋会带有一些果肉颗粒);

4、碗中倒入80ml纯牛奶、芒果泥混合均匀;

5、140ml淡奶油打发至奶浆状(如图所示状态,如果用的是雀巢奶油,最好提前冷藏后再打);

6、把淡奶油浆和牛奶芒果泥混合;

7、搅拌均匀放入冰箱冷藏室里,降温5-10度;

8、冻了一晚上的冰桶取出,变速箱体对准内槽顺时针旋转装上(从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶时请轻轻摇晃冰淇淋桶,若没听到液体流动的声音,说明液体已经冰冻,可以取出);

9、柏翠面包机放入冷冻好的冰淇淋桶旋转固位;

10、将搅拌叶片安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上;

11、冰箱降温好的芒果奶油混合液倒入冰淇淋桶内,盖上面包机盖(不要放入除液体外的其他材料,不要放入“热”材料);

12、菜单选择“ 17- ”冰淇淋功能,设置时间为30分钟(这个面包机功能齐全、可做酸奶、面包、果酱、冰淇淋、和面发酵、烘烤炖煮,一机在手,懒人不愁);按下启动键启动运行程序;

13、搅拌叶开始搅拌转动;中途可透过可视化屏幕观察情况,等待制作完成,会有蜂鸣提醒,期间可以去做其他事,根本不会浪费时间;

14、太适合懒人了,只需要按照步骤把食材丢进去,一键搞定,在家轻松实现冰淇淋自由,小白也能一次成功(如果想要口感更硬实些的可以放入冰箱冷冻一会儿);

15、去外面买的芒果冰淇淋,有没有用芒果肉暂且不论,但是添加剂绝对是足足的,且价格昂贵,一个漫长的夏天得花费不少冷饮钱,学会自己做,省钱又省心,还可以diy不同口味的;

16、入鼻先是芒果的甘甜清香,送入口中是绵密的冰爽,淡奶油和水果的完美融合,是南方人夏天少不了的一抹清凉!

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