当科技越来越走近生活,我们的生活也会变得越来越“奇怪”。
以前做面包好像是一件很高深莫测的事情,觉得那些会做面包的师傅都是神秘的人,能把一堆面粉变成各有滋味的面包。孩童时代,对于面包的渴望决不低于小霸王游戏机;每年生日开心的不是自己长大,而是终于可以吃到好吃的蛋糕了~
科技带来了智能,智能带来便携,可是便携了,也丢失了当初吃下第一口面包时味蕾跳动的激情。
诚然,现在快节奏的生活中有一台上手容易,节约时间成本的面包机,绝对是一件好事儿。
笔者有幸在雷锋网获得了这次美豆面包机的试用资格,经过几次体验后,很高兴跟大家分享一下自己的看法,也欢迎各位大神一起吐槽~(拍照技术菜鸟,轻拍哦~)
【外观】
首先,我们从外观谈起:
个人认为一款好的产品,不仅是需要好用,外观也是值得探究的一点。美豆全身颜色偏粉,如果要仔细划分比较类似藕粉色,整个机身都是圆润设计,美观的同时也有一定的保护作用。
正面操作面板够大,字体设计也完全足够看清各项功能设置。头顶的天窗用了透明的设计,能够看到机器运行的过程。打开天窗后是果脯以及酵母的投放处,这是个十分实用的功能,唯独有个坏处就是不太好清理。
从上面跟烤箱和抱枕的对比来看,大小适中,闲置不用时也不会觉得样子不搭配自己的厨房。
【配件】
配件方面,很贴心。一组4个量匙,两个量杯,一个隔热手套,一本食谱,以及说明书等基础配件
四个量匙基本以及可以通用与日常烘焙需要用到的几种类目,酵母,白糖,奶粉,盐等,搭配上两个量杯完全可以不用厨房秤
两个量杯分别可以度量ml和g,平时加水或者面粉都可以直接处理
打开面包机,就能看到里面的机胆了,体积不大,但对于普通家庭来说,500g或750g的面包也足够食用好几天了。
胆心底部的铁块,就是机器搅拌片了,拿出放入都很方便,做工也很细致
从产品外观和配件来看,是十分合格的一款面包机,颜值有了,质量也不坑爹。
接下来就说说实际使用吧
【实际使用】
笔者闲暇时间,也很喜欢在家自己做些甜点。几年前买了烤箱,一直都会在家做一些饼干或小蛋糕。由于没办法完成发酵过程,一直没有尝试过做面包,因此这次拿到了这款面包机,笔者也是激动万分的。第一次制作,就根据了美豆自带的食谱来做,笔者选择了健康的全麦面包。准备好了所需要的几个材料:黄油,白糖,水,酵母,全麦粉,高筋面粉,奶粉,盐。
根据食谱上的顺序将酵母除外的几个材料一一倒入面包桶,选择好对应的功能,重量,按下开始键,就能安心的等待了
前面我们提到,酵母是不能一起放入的,主要原因是酵母遇水后会影响面团的发酵,所以我们讲酵母倒入对应的投放口即可
接下来,我们只需要等待三个小时,就能吃上自家新鲜制作的全麦面包啦
操作屏上会显示面包制作的进度,第一步是搅拌,酵母以及果脯投入时,上方投放口会自动打开倒入,随后面团开始发酵,到最后开始烘烤。三个小时的时长看起来是挺久的,但如果不使用面包机的情况下,自然发酵的时间会更长,所以这也是面包机这类产品产生需求的一个原因了
在等待制作的过程中,我们来说说这款面包机智能的地方在哪
【APP】
美豆儿的APP可以直接在说明书上扫描二维码下载,也可以直接在应用商店搜索好豆下载。打开APP连接上面包机后,可直接在手机端操作面包制作,也可定时开启面包制作。并时刻了解制作进度。同时,app内有很多制作食谱可供参考,无论是烘焙还是其余食谱,十分齐全。
这里由于笔者初期体验时,APP连接出了小问题,所以就不多赘述了
【成果展示】
漫长等待后,全麦面包终于做好了,放凉后切片,可以看见质感跟面包店几乎没有区别,口感也相对更适合自己,毕竟制作的原材料可选,甜度也能控制。好了,开吃~
【总结】
笔者体验几次下来,对于这款面包机还是很喜欢的,的确能省事儿很多。整个操作也很方便简单。唯独有一点小小的不足就是面包机的清洗,酵母投放口由于很小,并不是很方便擦洗,另外面包桶的底部也比较容易弄脏,清洗起来十分费力。另外需要提醒大家使用过程中一定记得先将面包桶拿出,一一放入材料,再把面包桶放入。笔者第一次使用就是傻乎乎的忘了,导致面粉漏入面包机,清洗起来也是费了一番力气的。
不过总的来说,这款美豆儿面包机实用性高,性价比也喜人,有兴趣的同学可以入手一试。
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