Hello，我是薄荷。重度咖啡爱好者，持续精进中的咖啡从业者。磨豆机是咖啡制作的重要器具之一，机器的清洁保养尤为重要。养成日常清洁磨豆机的好习惯，不但能让咖啡的味道更纯粹，还会延长机器的使用寿命。今天这篇文章就来聊聊磨豆机的清洁保养，如果觉得对你有用，记得点赞收藏。
根据每天的使用量在豆仓中倒入咖啡豆，当日未用完的咖啡豆在机器使用完毕后取出放置，不要长时间留存在豆仓中。
刀盘中残留的咖啡豆通过研磨的方式清理干净，再用毛刷或气吹将残粉彻底进行清洁。用纸巾将豆仓内擦拭干净，日常的清洁工作就完成了。
二、更换咖啡豆有朋友私信我询问给磨豆机换豆如何操作。参考每日清洁的步骤，将原有磨豆机中的咖啡豆全部磨干净后，放入少量你要调换的咖啡豆“洗”磨。放入新的咖啡豆后，根据咖啡豆的烘焙度和新鲜度重新调整磨豆机的研磨度。
遇到这两种情况，磨豆机需要彻底清洁：做出来的咖啡味道总是不太对，开机研磨时感觉不是很流畅。取下豆仓，检查磨豆机刀盘处是否残留了大量残粉，或卡住的咖啡豆。将刀盘拆下彻底清洁，用毛刷和气吹清洁刀盘纹理处，再用纸巾擦干净。切记，不能沾水！
如果太长时间没有做过清洁保养，也可以放置磨豆机清洁药片或生米进行清洁。对，你没有看错，就是咱们日常吃的大米。
相比清洁药片我个人更推荐用生米进行定期清洁，咖啡豆的油脂和机器中的灰尘会通过研磨，附着在米“粉”上被带出。反复几次后，刀盘就光亮如新了。
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