有些奶茶饮品店把净水器挂在墙上?到底为了什么?
▼先上图
到底为什么?目的还是挺明显的。
1、就是告诉顾客朋友,咱们店用的水是经过净水器多道过滤系统的,水质已经达到XXX的标准了。直饮水的健康就不用明说了吧。
2、好装备扶上墙,告诉顾客朋友,咱们店专业啊。这一条条的“轰天炮”,你们见过吗?在我们这里,还怕喝不到好饮品吗?
3、来来来,拍张图片,发个圈圈,这个店墙上挂得上啥东西。
奶茶饮品店,其实卖的饮料饮品,就直接面对用水问题。城市自来水或多或少有杂质与异味,对于饮品店来说口感品质追求还是欠缺。
大笨象这家伙到附近的净水器售卖点,跟老板闲聊起来(其实顾客身份进去,游客身份出来)。
老板是这样推销他们的净水器的。
第一排是电解水,电解之后金属等杂质自来水都变啥样了,黄中变红?纯净水还像你一样纯洁。
第二排是PH值,对照旁边色卡表。
老板推销总结:人的身体需要矿物质,所以纯净水不能长期喝。自来水,远程输送杂质和铁锈等物质越来越多,你看着办。疾病多的人身体是酸性体质,弱碱性的水,才更健康。
净水器店老板之言,在现场大笨象连忙点头称是。因没购买需要,后说有事先走,下次再看看。
咱们不谈酸性与碱性的问题,也不讨论电解等。但杂质的问题,对泡茶影响还是挺大的。
▲可以用TDS水质测试笔
(别误会,没广告成分)
这里显示的ppm的值,指水中含有溶解性物质。
数值越高,代表水中含有溶解性物质就越多。
大笨象愚见:水与茶之间如果隔的物质越多,是不是接触少了,哪么萃取(泡)就不完全不充分了,茶汤的味道与香气就不能完整释放。
所以,好水泡好茶。原材料是一个问题,水质也是一个问题。
▲爱惠浦
回头文章前面内容,因味茶的净水器据闻北京公司定制。而世界茶饮的巡茶是用爱惠浦净水器,据闻很多有钱的主都用这个品牌,星巴,喜茶等。
同一种茶叶(茶包),同一配方制作,味道怎样也会有相差。这里面会不会水的问题?
低成本创业,咱们就选择其它净水器,但必须要有!
象哥语
请相信象哥,大笨象是一名门外汉。
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