水的重要性
格雷格·达文波特
人体大约60%是由水构成，我们能够顺利度过每一天，水起到了非常关键的作用。我们的大脑、血液和肺部分别含有70%、82%和90%的水。在血管中，水帮助人体代谢并且运输重要的元素，碳水化合物，以及人体必需的蛋白质，等等。水还能够帮助我们处理身体里的垃圾。
对水的需求
在正常天气和正常活动量范围内，一个健康的人一天需要2～3.5升的水。如果运动量大，或是在极热或极冷的天气，一个人一天会需要4.5～7升。正确补水是保护我们的身体免受脱水和环境伤害的重要条件之一。轻度脱水会让人觉得非常口渴、易怒、虚弱、恶心反胃。脱水加重的话，心理能量和协调动作的能力也会减弱，即使是非常简单的工作也难以完成。那么，最好的办法是，不定量地喝水，但是要控制出汗量。在缺少饮用水的情况下，不要进食。
纠正对人体补水的几大错误观点
绝对不能喝尿液
如果到了会考虑喝尿液的地步，那么你应该已经严重脱水了，这时候尿液里全是盐分和代谢垃圾。没有脱水症状的人，尿液里面95%是水，5%是垃圾，比如尿素、尿酸和盐之类。而人体脱水时，尿液里的水分已经大大减少了，如果再把里面的盐之类的垃圾喝下去，身体还要动用所剩无几的水储备来清除它们，算起来，从尿液里得到的水还不够消耗的多！
绝对不能喝海水
一般来说，海水里的盐浓度比尿液还高。喝下这些盐分后，身体要动用水储备来除去它们，所以还是一样，从海水里得到的水分，远比你实际消耗的要少。
血液绝对不能喝
血液是由血浆、红细胞、白细胞、血小板等组成。血浆构成了血液总量的55%，其主要成分是水和盐分，但是血浆中携带着大量的重要蛋白质（清蛋白、丙种球蛋白、凝血因子等），以及小分子（维生素、矿物质、营养素和代谢废物等）。代谢废物——比如尿素和尿酸——是在代谢过程中产生，由血液输送到肾脏的，在那儿再将垃圾从血液里转移到尿液里，最终排出体外。肾脏很小心地维持着血浆里的盐浓度。如果你喝血，喝下去的等于是盐和蛋白质，而且身体必须动用仅剩的一点儿水分来消耗它们。所以，喝血消耗掉的水远不及补充的水分多。
——摘自《野外生存》
生存小窍门
格雷格·达文波特
当人感到口渴的时候，就已经开始脱水了，所以不能等到这时候才喝水。一般来说，当温度低于100华氏度以下时，每小时应该喝0.5夸脱的水，高于这个温度，则每小时喝1夸脱。（小口补水，水会吸收到身体，大口喝水只会加速水的排泄，进入膀胱）
——摘自《沙漠求生》
在野外寻找水源
格雷格·达文波特
昆虫
如果出现了蜜蜂，那么在你所在位置的几英里之内一般会有水源。蚂蚁需要水，经常会把自己的巢建在水源附近，大群的蚊子和苍蝇也是比较明确的水源指示者。
鸟类
鸟儿经常在黎明和黄昏时分，沿着笔直的路线低空飞到水边，特别是那些以谷物为食的鸟类（比如鸽子和麻雀）更是如此。吃肉的鸟儿也会表现出这种飞行模式，但是它们对水的需求没有那么大，所以飞去水源地的次数也没有这么多。如果你在白天观察到有鸟儿在高空中盘旋，那么它们的下方一般会有水。
青蛙和蝾螈
大部分青蛙和蝾螈都需要水，只要找到它们，一般都能在附近找到水源。
哺乳动物
哺乳动物和鸟类一样，常常在黎明和黄昏赶到水边去，特别是吃谷物和吃草的哺乳动物。留意它们的路线和足迹，有助于找到水源。特别当好几条足迹融合为一条时，跟踪这样的路线一般都能找到水源。
根据地貌特征寻找水源
沟渠和山谷，以及长满落叶树的曲折小径都很有可能是水源所在。如果在悬崖的底部，或是在山脚发现绿色多叶的植物，说明会有一口自然生成的泉眼或是地下水源。
探测棒
探测棒是种饱受争议的方法，有的人说它的确有助于找水。使用这项技巧的人会用一根45～50厘米长，3～6毫米粗的“Y”形树。
（补充：维基百科和百度百科记载中,探测棒找水叫道金术,是一种占卜术,巫术.甘肃工程地质研究院长期在非洲找水打井工作中发现探测棒并不是巫术,有一定的科学性,其探测结果与实际施工结果基本一致,本文从探测棒的认识,喀麦隆地层与构造,物探布井方法,探测棒原理,水井分布与裂隙带走向等方面对探测棒找水做一简单探讨.说明探测棒并不是"魔棒",探测术也不是"巫术",探测棒是通过对地质裂隙,断层漏磁及磁场二次发散的感应现象的反映,能够快速准确的发现地质裂隙及裂隙的走向,宽度等,是寻找裂隙水源的便捷工具.）这个方法有争议，所以作者就没有展开再谈。
净水器的保养
格雷格·达文波特
按照以下建议去做，能够有效地延长净水器的使用年限（仍以生产商提供的使用指南为主）
● 清洁 每次使用过后，及时按照说明书的要求清理擦洗机器，进行消毒。注意：有的滤网不能用刮擦的方法进行清洁，还有一些是自清洁型的。
● 用干净的水 尽量用干净的水进行清洁，比如在溪流形成的池塘或是类似的水源处取水。为了避免吸入沙子、泥土和沉淀物，必须想办法不让抽水软管碰到水底，比如在管子上系上泡沫板等。
● 泥水 如果除了泥水之外别无选择，那么就先把水放在干净的容器里，静置数小时，时间允许的话最好是一整晚，直到沉淀物沉在底部。也可以按照前面提到的方法做一个临时的过滤器，先把水过滤一遍。
● 反洗过滤器 按照制造商推荐的程序反洗，这个过程能够帮助除去系统中积存的所有垃圾。
购买的净水器
过滤器不等于净水器。一般来说，过滤器可以滤除原虫，微孔过滤器可以滤除原虫和细菌，而净化器则可以除去原虫、细菌和病毒。净化器可以说是微型过滤器与碘和碳的叠加。碘可以杀病毒，碳能够去除碘的味道并且减少有机化学物的污染，比如杀虫剂、除草剂、氯，以及重金属等。和过滤器不同，净化器必须在环境保护署登记在案，才能证明它能够有效对抗水里的致病菌、原虫、细菌和病毒。
净水器比过滤器更贵，考虑到如今水中病毒的危害逐渐突出，你必须想清楚自己愿意冒哪种级别的风险。净水器的不利之处在于，它们比过滤网更容易堵塞。所以，为了使用方便，需要仔细阅读并且按照制造商的说明使用，并对机器进行清洁。净水器分为活塞式和即滤即饮的水壶式。
活塞式净水器
市场上有很多活塞式净水器在售，而且每年还不断有新产品问世。作为一种净化装置，它们能够去除水中的原虫、细菌和病毒。建议选择轻质、使用方便、出水效率高而且带自清洁功能的型号。
瓶式净水器
最著名的瓶式过滤器应该算2斤装的极限清泉麦肯齐净水器，它简直就是户外探险爱好者的净水神器，能够有效去除原虫、细菌和病毒。瓶式过滤器的好处就是使用非常方便——只要把瓶子装满水，然后直接喝就好了（前提是要按照制造商的说明书去做）。它没什么配件，不会在背包里占据额外的空间。但不好的方面在于，它每净化100升水，就要更换一次内芯，如果一路上能不断找到水源还好，否则，你得多带几个内芯。
——摘自《野外生存》
野外的水安全吗
琳达·弗雷德里克·亚夫
水流冲击着岩石，在空中迸射着泡沫状的水花，聚集成蓝色的池塘，看起来这样纯净，十分诱人。不过，真的能把杯子放心地放入这看似纯净的蓝色池塘，享受一杯清凉的水吗？
如今，越来越多的人爱上了户外探险运动，却无意中给野外环境带来了污染，也导致越来越多的野生动物受到感染，因此在野外用水，不论是饮用、刷牙，还是做饭之前，必须将水进行处理。不管看上去有多干净，没有处理过的水绝对不能喝。大部分的地表水中都有蓝氏贾第鞭毛虫和隐孢子虫。这些致病微生物用肉眼看不见，但却威力无穷，能让你好几月胃痛不断、腹泻、呕吐、脱水、疲乏。拿贾第鞭毛虫这种最为常见的水中原虫来说，在过去10年间，它们在美国的数量已经多了一倍还不止。
贾第鞭毛虫和隐孢子虫是通过粪－口传播的。它们在人与人之间传播，在家养和野生动物以及人类之间传播。在野外养成好的生活习惯，运用常识，就能躲过它们。扎营的地方离水源地至少要有61米远；排泄物要正确掩埋，厕纸要打包打走；饭前便后必须用肥皂彻底洗手；探查水源的时候，选择看起来最舒服的那一处。水面上有漂浮物，或是带着黑色或是散发臭味的水不能用；浑浊的水先用干净的布进行过滤，然后再进行化学处理。
从家里携带足够多的干净水，在交通工具上常备20～45升的净水。只要携带方便，尽量在背包里多带水，离开野外时也要在车上携带足够的水。
——摘自《驴友户外餐饮大全》
处理水：不同方法的优劣比较
琳达·弗雷德里克·亚夫
有好几种有效的饮用水处理方法可供我们选择：煮沸、过滤、净化、紫外线净化，或是化学处理（药片）。根据你的进行路线、营地特点和个人喜好，选择其中的一种或是几种。
煮沸
在野外，这是最有效可靠的野外水处理方法。将水充分煮沸1～2分钟，可以杀死致病的微生物。
优点：有效杀菌，不费成本。只要有一口锅，一个炉具和燃料，或是有生火的木材，想煮多少都没问题，而且完全不受地点所限。
缺点：不是所有的饮用水都能通过煮沸的方法获得，除非你是待在大本营里，否则并不是很方便。煮大量的水要花费时间和燃料，而且还要晾凉之后才能喝。在大本营可以选择在晚上烧水，而且把处理好的饮用水装在容器里，不过这活儿并不轻松。而且，水在烧开的过程中氧气会被煮掉，喝起来寡淡无味。让水通通风（把开水在干净的容器间倒来倒去）能够提升口感。或是将煮过的水静置几小时或是一整晚，然后加入少许盐。来自大自然的甘甜的野外水也是野外探险的亮点之一，而煮过之后的水会使得旅程的乐趣有所褪色了。
水过滤器
你可以选择一款新款的微孔过滤器，将水从地下抽灌到容器里。如果需要滤除隐孢子虫和贾第鞭毛虫，则需要选择滤孔小于1微米的过滤器才行。
优点：处理过的水是凉的，而且味道不错。过滤器的重量比装满净水的容器轻得多，所以适合能经常找到地表水的地方。
缺点：过滤器的重量从300～650克不等，而且价格不菲。需要经常清理，并定期更换滤芯。过滤器无法滤除水里的病毒，比如脊髓灰质炎病毒和肝炎病毒等。病毒在北美的水域里并不常见，但是在世界上其他一些地区却可能大量存在。
净水器
净水器相当于过滤器加上了净化装置，使水通过氯球，杀死大部分病毒以及贾第鞭毛虫和隐孢子虫等。
优点：净化效率完全不用担心。
缺点：比一般的过滤器稍微重一点儿，而且贵很多。
水过滤器和水壶
紫外线净化
紫外线净化器是一个便携的电池驱动棒，能发出紫外光，杀死细菌、病毒和原虫。
优点：使用快捷方便，只要将紫外线净化器围绕装水的容器快速挥动即可，不需要水泵，也没有化学品的异味。
缺点：对于户外来说这是个新技术，价格不菲。
净水药片
药片小而轻，能够杀死地下水中的病毒，但是对于贾第鞭毛虫和隐孢子虫收效不大。
优点：方便、质轻，能有效杀死水中的病毒。如果情况紧急，又没有条件将水进行煮沸和过滤，这时候可以用净水药片。净水牌净水药片，加上药片伴侣后（加入净水药片20分钟后，再加入药片伴侣），能够消除药片产生的异味。让水静置几小时，或是加入速溶饮料进行冲调，味道还会更好。
缺点：不像煮沸、过滤、净化或是紫外线净化那样有效。在病毒威胁比较严重的地区，先将水过滤，然后用药片进行处理是不错的办法。
