图文|自来水博士
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随着生活水平的逐渐提高，民众对饮用水的水质要求也随之提升，为满足民众对健康饮水的要求，净水器应运而生。由于水源污染的日趋严重，人们担心自来水水质而选择对自来水进行进一步净化。
饮水安全被高度重视，人们对饮用水的要求逐步由用水量向用水品质转移。因此，居民小区安装的自助售水机越来越受到人们青睐。越来越多的小区里安装有净水机，多设置在社区内，是具有现场自动制水和自动售水功能的一体化净水器设施。由于居民可以24小时自取净化的饮用水，占地面积不到1平方米，使用方便快捷，所以在很多小区，甚至市场、单位、学校、便利店都有安装。
自助售水机是将水源水或自来水通过初滤、深滤、杀菌等措施来制作饮用净水的。顾名思义，这是净水机，所以很多人都觉得它产出的水的水质肯定比自来水好。真的是这样吗？净水机的水质真就那么好吗？
暂且不说小区净水机的水质问题，这种净水机大多是用反渗透膜来净化水，会严重浪费水资源。一般小区净水机生产1吨纯净水，需要排放3吨废水（尾水），这是因为通过反渗透膜的水是纯净水，但水中的杂质会保留在没有通过反渗透膜的原水中，这些原水会因为杂质富集而含量增高，所以必须以废水的形式排放掉。这样浪费的水资源是非常大量的，以一个城市5万台小区净水机，每台每天生产1吨纯净水和3吨废水，那么每天全市会排放掉废水15万吨。
为了分析自来水和净化水的水质情况，调查居民小区自助售水机供应的净化水品质，并进一步做好水质监督工作、保障居民饮水卫生和健康，为民众合理选择健康饮水提供依据，山西运城市疾病预防控制中心和山东济南铁路疾病预防控制中心的研究人员分别对运城市10个小区和济南市163个小区的净水器设施进行了水质卫生状况调查，一共检测了173个小区的净水机出水情况。
在运城市的调查中，依据GB5749—2006《生活饮用水卫生标准》，对每个小区水样一共分析了18项饮用水水质指标，包括一般感官性状、化学指标、毒理学指标、微生物学指标等，包括色度、浑浊度、pH、总硬度、耗氧量、溶解性总固体、氯化物、氟化物、硝酸盐氮、硫酸盐、砷、六价铬、镉、铁、锰、锌、铅、菌落总数等。
在济南的调查中，研究人员还对净水机现场的卫生情况做了记录。对出水口处防污染设备完好、出水口处无霉斑、周围地面无积水、周围未存放垃圾物、饮水机外侧未破损、设备外表整洁(无水渍、锈斑等) 等6各方面进行评定，全部到达卫生要求的则定义为设备维护良好组，将以上6各方面存在1个或多个问题定义为设备维护较差组。
对建立从业人员健康体检制度、从业人员持健康证明上岗、公示从业人员健康体检情况、建立设备清洗消毒记录、建立过滤材质更换记录、每年检测水质、公示饮用水检测结果等7方面进行评定，全部符合卫生要求的定义为管理制度执行较好组，将以上7各方面存在1个或多个问题定义为管理制度执行较差组。
运城市的调查结果从下表可以看出，自来水和净化水中色度、浑浊度、pH、耗氧量、氟化物、硝酸盐氮、砷、六价铬、镉、铁、锰、锌、铅均达到《生活饮用水标准》。
自来水超标项目。自来水中有硫酸盐含量超标的情况，净水机对硫酸盐处理效果明显，经过净化后，硫酸盐浓度降低到了91mg/L。运城市自来水硫酸盐浓度高，这可能是由于硫酸盐在运城地区自然界分布广泛，背景值偏高；也与山西省煤矿开采有关系，因为煤矿中会含有一定的亚硫化铁，经过氧化会产生硫酸根，导致水体中硫酸盐浓度过高。
净水机超标项目。《生活饮用水标准》规定，饮用水中菌落总数不得超过100CFU/mL，所以小区净水机净化的水中菌落总数超标，自来水合格。小区净水机之所以菌落超标与净化水设备未定期清洗消毒和更换滤芯有关。净水机使用时间长，滤芯更换不及时，容易滋生细菌，对水体造成二次污染，使得原来过滤出来的有机物质重新回到水中。所以需要定时、及时清洗或更换滤芯，以保证水质和防止微生物繁殖。
其他项目。净化水中总硬度、溶解性总固体、氯化物均明显低于自来水，这是因为净水机使用反渗透膜过滤掉了除水以外的其他杂质，但是这些指标的高低并不能衡量水质的好坏。反倒是经过净化之后，水的硬度过低，仅仅只有37.2mg/L，水中溶解性总固体也降低到了仅有60mg/L，说明水中应该有的矿物质（钙离子和镁离子）几乎被完全过滤了，净化后的水几乎没有任何营养矿物质，等同于纯净水。
济南市的调查结果在济南市的163个调查净水机中，设备维护良好的80家，占49.08%，这些净水机出水的合格率达到了83.75%；较差的83家，占50.92%，这些净水机出水的合格率只有59.04%。在这163家中，管理制度执行较好的只有69家，占42.33%，它们的出水合格率为94.2%；较差的94家，占57.67%，它们的出水合格率只有54.26%。下面这张表格总结了详细的调查结果，整体结果并不理想。这一结果说明，小区净水机的出水水质与维护管理有直接关系，小区净水机一旦维护和管理出现问题，出水的水质就会很差。
指标合格率。净水机出水的菌落总数、总大肠菌群、粪大肠菌群、pH值、耗氧量等指标检测不合格，自来水的菌落总数、总大肠菌群、粪大肠菌群、铁、pH值、耗氧量等指标部分水样检测不合格，具体结果列在了下图表2中。但是，以上指标净水机净化水和自来水的水质差异并无统计学意义，也就是说，两者在合格率的高低上不分伯仲，而且都存在不合格的指标。
水质检测均值比较低。对检测结果的平均值进行分析，其中净水机净化的水pH和菌落总数显著高于自来水，pH分别是7.28和6.74，菌落总数分别是51.76和47.8CFU/mL。净化水的其他指标，如总硬度、溶解性总固体、氯化物，均低于自来水，这与运城市的调查结果一致，因为净水机使用反渗透膜，过滤掉了这些物质。下面图表3列出了全部指标的结果。
看完了调查结果，我们可以来讨论一下小区净水机的净化水水质是否比自来水好。
从运城市的调查结果来看，小区净水机出水和自来水均有指标出现不合格；除了在总硬度、溶解性总固体、氯化物指标上，小区净水机出水低于自来水，其他的指标无显著差别，但是这些指标自来水也是合格达标的。所以，小区净水机出水的水质并不比自来水好。
从济南市的调查结果来看，小区净水机出水的检测合格率平均为71.17%，自来水的合格率平均为61.96%，但是两者的差异无统计学意义，也就是说两者合格率均波动较大，小区净水机出水的合格率整体上并不比自来水高。在各项检测指标中，检测结果与运城类似，小区净水机出水和自来水均有各自好与不好的项目。
值得提出的是，小区净水机出水普遍存在菌落总数检测结果显著高于自来水，说明净水机存在细菌污染。总体而言，小区净水机的出水能够降低一些理化指标，但并不代表水的品质比自来水高，净化水存在一定程度的细菌污染，长期饮用会严重危害人类身体健康。因此，这类净化水不宜直接饮用，但在煮沸后可以饮用。
一句话：自助售水机产生的净化水并不显著优于自来水，尤其是微生物指标，可成为居民的健康的安全隐患。需要加强监管及早采取措施，开展饮水安全知识宣传，正确认识和使用小区净水机，督促设备管理单位严格落实相关制度。
参考资料
梁兵. 城市自来水与净化水水质状况结果分析. 山西大同大学学报. 2016, 32.
陈国强. 济南市居民小区饮用净水供应状况调查. 预防医学论坛. 2016, 22.
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