油烟净化器作为环保产品，在效果上首先要达到国家的排放标准，其次要根据周围环境的要求，达到周围环境的要求，比如说噪音，比如说美观度等。
油烟净化器作为工业设备，排放要求是必须要达到国家的排放标准的，餐饮业产生油烟颗粒物主要来源于烹饪过程中油脂的挥发凝结以及油脂食材的分解、裂解等，统称油烟，气体物质主要指挥发性有机物。进行油烟污染物排放控制时主要针对这两类污染物的净化，最终效果都要低于1.0mg/m3(GB-18483-2019,2019年修改标准意见)。
上图是排放要求的标准数据。
上图是检测要讲求的数据，也需要餐厅在排气口设置检测孔，以及配备排放标志。作为考核，油烟净化器的净化效果，首先要能够实现满足国家的排放要求。
其次要做到能够实现现场的视觉要求，比如说目测无烟，考虑周围居民的环境，还要做到最大限度的静音，以防扰民。
所以简单地说效果标准要实现有机物排放低于1.0mg/m3，其次实现声音尚不能影响周围居民，如果是有其他气味还要实现60%以上的除味效果，达到目测无烟，闻而没有明显的味道。
当然对于效果标准这一块，没有比较统一的数据，除了国家的排放标准，其他标准还是需要行业在摸索中推出。
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