现在在环保的主旋律下餐饮业厨房都会安装油烟净化器。油烟净化器成为餐饮饮食行业必不可少的设备。但是油烟净化器安装好了还要考虑后期定时清洗维护。
厨房油烟净化器多久清洗一次？
很多客户会问油烟净化器多久需要清洗一次，首先油烟净化器清洗时间是跟设备的工作量相关的，一般情况下油烟净化器清洗2-3个月清洗一次，如果每天油烟产生比较多的话可以1-2个月清洗一次，以保证油烟净化器的净化效果。
油烟净化器的核心部件是静电电场，各个厂家生产的油烟净化器滤网一般而言有三四层。首先是预过滤网，这一层滤网各个品牌选用的材料不甚相同，有普通的纤维棉，也有高质量的纳米纤维过滤棉，但其作用都是一样的，主要为了除去油烟中较大的油珠等。然后是高低压静电电场，可吸附直径在0.3微米到20微米的可吸入颗粒物。这一层滤网过滤掉的正是目前消费者普遍关心的PM2.5颗粒。这一层滤网的使用寿命一般在几年。如果长时间使用后，过滤网积满灰尘、油污颗粒，这些堆积物很有可能随着净化器电场的静电产生火灾隐患。
那么油烟净化器怎么清洗呢？
首先，在确认电源断开的情况下打开电场仓门，依次取出各电场。（在进行以上操作时不要碰伤电场本体或箱体上任何绝缘体件，否则更换。）
需要清洗的部件：高压绝缘子、电场、机箱内导槽
电场清洗方法：
1、确保关闭净化器电源；
2、旋开门栓，慢慢用双手将电场取出；
旋开门栓，双手取出电场
3、注意接触件位置，不要碰伤电场。
4、倒入工业烧碱，然后加入40度热水浸泡大约15分钟，将泡洗后的电场再用高压水枪进行喷洗。
将泡洗后的电场用高压水枪全面喷洗
5、冲洗干净的电场放在干净的地方，晾干后并按照原方向放回净化器内并启动风机将电场的多余水分吹干。
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