最近常常听到有人谈论集成灶，不仅仅是因为一年中“金九银十”的装修季已经到来，更因为集成灶的火爆使其成为了舆论的风口浪尖。有人说：集成灶吸油烟效果好；有人说：集成灶蒸烤功能实用……但伴随着美誉，总有不一样的声音背道而驰，看到这些，不了解集成灶的朋友就开始揣测：集成灶真有这么好？集成灶功能实用吗？而其中集成灶的安全防护也成了关注的重点，面对扑面而来的网络信息，今天我想客观说下，针对水火电气密集分布的厨房，集成灶在安全方面到底做了多少措施。
一、燃气泄露保护
在厨房，燃气的泄露是最可怕的，在夹杂着火和电的环境，一旦燃气发生泄露，后果是极其严重的，传统灶具虽然也会有一定的保护措施，但并不会像集成灶一样，联动油烟机、灶具去进行危险的规避。那么，集成灶是如何做到的呢。
集成灶的燃气泄露保护装置主要位于机器的灶具台面内侧，我们称其为“气敏探头”，装置的敏感度直接影响到检测的灵敏度。像火星人集成灶的气敏探头一旦检测到异味，就会自动切断气源，显示“E8”代码预警，并启动烟机排气以达到室内换气的目的。如果是新房装修，屋内存在甲醛，也会出现机器预警的情况，因此这在一定程度上也可以成为新房是否可以入住的一个判断方法。
再者，如果灶具火焰意外熄灭，进气管中的燃气得不到燃烧就会释放在室内，也会存在燃气泄露的风险。针对此处，集成灶常常设置热电偶熄火保护装置对开阀和闭阀做一个现场检测，装置的感温探头被加热后会产生一个微电流，通过线圈电磁感应原理产生吸力，将元件吸起来，气路就通了，此时就是正常供气。而如果意外熄火，热电偶熄火保护装置的感温探头温度就会下降，产生的微电流减弱或消失，没有电流通过线圈吸力就会消失，元件就会复位，气路就被断开了，避免了未燃气体继续泄漏。
二、防爆保护
从材质上来分，集成灶有不锈钢台面款和钢化玻璃台面款，两者相比，钢化玻璃台面款凭借高颜值获得一众消费者的喜爱，成为市面上的主力集成灶销售款式。不过，大多数人除了喜欢，伴随的还有隐隐的担忧，担心玻璃爆裂，担心安全问题，事实上，这都大可不必。
首先钢化玻璃确实有一定的爆裂率，但概率极其低。同时集成灶的合格合规标准也已经被纳入国标中，能够出厂的产品都可以安心使用。其实，玻璃的裂都是由于受热不均和受力不均导致的，针对这一点，火星人集成灶曾经做过两个暴力测试，用232℃的金属液体，直接倒在面板上，20秒后再倒上常温水，用极端测试模拟日常使用，测试后玻璃完好无损，日常使用的强度自然就不用担心。同时还将台面从高处跌落，亦无破损。由此可见，集成灶的防爆能力是值得肯定的。
三、防火墙保护
集成灶有四重油烟分离，经过烟道后，烟排出室外，油流入底部油盒，但保不齐会有少量的油黏在集成灶烟道内壁。为了防止意外发生，在集成灶的烟道机头与下柜连接处，有两根感温探针被安排其中，分别对应两个灶眼。当感温探针感应到有火焰吸入或者温度过高超过阈值，就会在几秒内自动切断气源。
四、隔热防烫保护
在集成灶下柜的蒸烤一体箱运行过程中，箱内温度最高可达230℃，超过了人体可承受的温度范围，因此，在箱门的防烫设计上更为考究。
首先，蒸烤一体箱的箱门在设计上特别采用了三层玻璃，内部两层为LOW-E热反射玻璃，外部层隔热玻璃。在功效上，三层玻璃分别各司其职：内层反射、中层隔热、外层冷却。这里分享一个判断几层玻璃的小技巧：用手机手电筒朝蒸烤箱照光，箱门上映出几个点就是几层玻璃，目前市面上三层已经是顶配。
当然除了物理隔热之外，火星人集成灶也自带了高速流体冷却系统，通过风机系统产生的强大负压，柜门上、下主动进风，实现柜门外玻璃快速散热冷却，以达到防烫的效果。
五、电路过载保护
用电和用气、用火一样，需要注意安全，一旦发生意外，就是不可逆转的。而集成灶在用电方面的保护，也十分到位，这与集成灶电源板的保险丝息息相关。电压首先经过的就是这个保险丝，一旦瞬间电压过大，就会熔断保险丝切断电路，防止烧坏机器内部的零部件，以及其他意外发生。
当然，除了以上五项安全保护之外，集成灶还具备童锁保护、蒸汽后排保护、加热盘防干烧保护等安全措施，真正让厨房生活更加省心、安心。
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